核心结论：生病急需手术但老板不发工资，您可以通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自身合法权益。
核心前提：您与老板之间存在劳动关系，且因生病急需手术而面临经济困难，但老板未按时发放工资。
具体分析与建议：
与老板协商：
- 首先，您可以尝试与老板进行友好协商，说明您因生病急需手术而面临的经济困难，请求老板尽快发放工资。
- 协商时，可以提出具体的还款计划或时间表，以增加老板的理解和配合度。
向劳动监察部门投诉举报：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉举报老板的违法行为。
- 劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查处理，并可以要求老板限期支付工资。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的需求，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，仲裁裁决具有法律效力，老板必须履行。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不服，或者老板未履行仲裁裁决，您可以向人民法院提起诉讼。
- 诉讼是维护自身合法权益的最后一道防线，通过法律途径来强制老板支付工资。
额外建议：
- 在处理此类问题时，建议您保留好与老板之间的劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据，以便在需要时提供证明。
- 如果您因生病无法亲自处理此事，可以委托家人或朋友代为处理，或者寻求法律援助机构的帮助。
注意事项：
- 在整个过程中，请保持冷静和理性，避免与老板发生不必要的冲突或争执。
- 遵循法律程序，不要采取过激或违法的行为来维护自身权益。