结论前置：

1. 若已实际提供劳动：即使未签订书面劳动合同，劳动者也有权要求用人单位立即支付工资。
2. 若未实际提供劳动：劳动者通常无权要求支付工资，但可主张其他权益（如未签合同的双倍工资差额）。

一、法律对工资支付的核心规定

根据《中华人民共和国劳动法》第五十条及《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，工资支付以“实际提供劳动”为前提，与是否签订书面合同无关。具体规则如下：

1. 已提供劳动：无论工作时间长短（如1天、1小时），用人单位均需按实际工作量支付工资。
2. 未提供劳动：若劳动者未实际到岗工作，即使已达成劳动意向，也无权主张工资。

法律依据：

• 《劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
• 《劳动合同法》第三十条：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”

二、未签合同情况下的特殊权益

若劳动者已实际工作但未签书面合同，除工资外，还可主张以下权益：

1. 双倍工资差额：根据《劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过1个月未签书面合同的，需支付双倍工资（最多11个月）。
2. 经济补偿：若因未签合同导致离职，劳动者可主张经济补偿（按工作年限计算，每满1年支付1个月工资）。

操作建议：

• 保留工作证据（如考勤记录、工作邮件、同事证言等），以证明实际劳动关系。
• 优先通过协商或劳动监察投诉解决，若无效再申请仲裁。

三、离职方式对工资支付的影响

即使未签合同，劳动者离职也需遵守法定程序，否则可能承担赔偿责任：

1. 合法离职：

   • 试用期：提前3日通知用人单位。
   • 正式期：提前30日以书面形式通知。
   • 后果：合法离职不影响工资支付，用人单位需在离职时一次性结清工资。

2. 违法离职（如擅自离职）：

   • 若给用人单位造成损失（如项目中断、招聘成本等），需赔偿实际损失。
   • 例外：工资支付与赔偿是独立法律关系，用人单位不得以“赔偿”为由拒付工资。

法律依据：

• 《劳动合同法》第三十七条：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”
• 《劳动合同法》第九十条：“劳动者违反本法规定解除劳动合同……给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。”

四、讨薪的具体途径

若用人单位拒付工资，劳动者可按以下顺序维权：

1. 协商：直接与用人单位沟通，要求书面确认工资数额及支付时间。
2. 投诉：向当地劳动监察大队举报（可通过12333热线或官网提交材料）。
3. 仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（需在离职后1年内提出）。
4. 诉讼：对仲裁结果不服的，可在15日内向法院起诉。

证据清单：

• 证明劳动关系的证据（如工作证、工资条、同事证言）。
• 证明工资标准的证据（如录用通知、同岗位工资水平）。
• 证明离职时间的证据（如离职申请、交接单）。

五、实务中的注意事项

1. 避免“自动离职”：即使未签合同，也应通过书面形式通知离职，保留送达证据（如邮件、短信）。
2. 及时维权：劳动争议仲裁时效为1年，逾期可能丧失权利。
3. 区分“工资”与“赔偿”：用人单位不得以“劳动者违约”为由拒付工资，但可另行主张赔偿。

总结：未签合同不影响工资支付权利，但需以实际提供劳动为前提。劳动者应保留工作证据，通过合法途径维权，避免因程序瑕疵导致权益受损。如有具体案件细节，可进一步向我咨询。