针对冷冻禽产品无生产日期的情况，处罚适用的法律主要是《中华人民共和国食品安全法》。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律适用
《中华人民共和国食品安全法》：
- 该法明确规定了食品生产经营者应当标注食品的生产日期、保质期等信息，以确保消费者能够了解食品的基本情况，保障食品安全。
- 对于未标注生产日期的冷冻禽产品，根据《食品安全法》的相关规定，市场监督管理部门有权对其进行处罚，包括但不限于责令改正、警告、罚款等。
相关配套规章：
- 除了《食品安全法》外，还有一系列配套规章对食品标签、标识等进行了具体规定，如《食品标识管理规定》等。这些规章也提供了对未标注生产日期等违法行为的处罚依据。
二、处罚措施
责令改正：
- 市场监督管理部门在发现冷冻禽产品无生产日期时，首先会责令生产经营者立即改正，即补上生产日期等必要信息。
警告：
- 对于情节较轻的违法行为，市场监督管理部门可能会给予警告处罚，以提醒生产经营者遵守相关法律法规。
罚款：
- 对于情节较重的违法行为，如多次未标注生产日期或拒不改正的，市场监督管理部门有权处以罚款。罚款的数额根据违法行为的情节和后果而定，可能从几千元到几万元不等。
其他处罚：
- 在某些情况下，如果违法行为情节特别严重或造成了严重后果，市场监督管理部门还可能采取其他处罚措施，如吊销许可证、责令停产停业等。
三、法律建议
遵守法律法规：
- 食品生产经营者应当严格遵守《食品安全法》及相关配套规章的规定，确保食品标签、标识等信息的完整性和准确性。
加强内部管理：
- 生产经营者应加强内部管理，建立完善的食品标签、标识管理制度，确保每一批食品都符合法律法规的要求。
及时整改：
- 如果发现食品标签、标识存在问题，生产经营者应及时整改，避免受到市场监督管理部门的处罚。
寻求法律帮助：
- 如果对法律法规的理解或应用存在疑问，生产经营者可以寻求专业律师的法律帮助，以确保自身行为的合法性和合规性。
如有任何关于食品安全法律方面的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律建议。