针对售卖没有生产日期的食品，相关处罚主要依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定进行，具体处罚措施如下：
行政处罚：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条的规定，对于生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂或者标签、说明书不符合本法规定的食品、食品添加剂的行为，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
- 同时，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。这意味着，售卖没有生产日期的食品，将面临较为严厉的罚款处罚。
情节严重时的处罚：
- 如果生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，虽然可能不直接适用上述罚款条款，但食品安全监督管理部门仍会责令改正，给予警告。
- 然而，如果售卖没有生产日期的食品行为情节严重，如多次违法、造成较大社会影响或危害消费者健康等，还可能面临更严厉的处罚，包括停产停业、吊销许可证等。
消费者权益保护：
- 从消费者权益保护的角度来看，售卖没有生产日期的食品侵犯了消费者的知情权。消费者有权知道食品的生产日期、保质期等关键信息，以便做出合理的购买决策。
- 如果消费者因购买并食用了没有生产日期的食品而遭受损害，如食物中毒等，还可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，要求销售者承担赔偿责任。
法律建议：
- 对于食品销售者而言，应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，确保所售食品的标签、说明书完整、准确，包括生产日期、保质期等关键信息。
- 如果发现所售食品存在标签、说明书不符合规定的情况，应立即停止销售，并主动召回已售出的食品，以避免可能的法律风险和消费者损害。
- 对于消费者而言，在购买食品时应仔细查看食品的标签、说明书，确保所购食品符合安全标准。如果发现食品存在标签、说明书不符合规定的情况，可以向食品安全监督管理部门举报，并维护自己的合法权益。
可能后果：
- 售卖没有生产日期的食品，不仅可能面临行政处罚，还可能损害企业的声誉和消费者的信任，对企业的长期发展造成不利影响。
- 如果因售卖没有生产日期的食品而导致消费者损害，企业还可能面临民事赔偿和刑事责任的风险。
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