关于冷冻食品过期存放冷库的处罚依据，主要涉及食品安全相关法律法规，具体处罚依据和可能面临的法律后果如下：

1. 《中华人民共和国食品安全法》的相关规定：

   • 处罚条款：根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：……（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；……。若冷冻食品过期后仍存放于冷库并可能继续销售或使用，则违反了该条款关于禁止经营超过保质期食品的规定。
   • 法律后果：依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，生产经营超过保质期的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

2. 行政处罚的具体执行：

   • 查处流程：食品安全监督管理部门在发现过期冷冻食品后，会依法进行调查取证，包括现场检查、询问当事人、抽样检验等。确认违法事实后，会作出行政处罚决定，并依法送达当事人。
   • 处罚种类：除了罚款外，还可能包括没收违法所得、没收违法物品、责令停产停业、吊销许可证等。具体处罚种类和幅度会根据违法情节的严重程度、货值金额大小等因素综合确定。

3. 可能涉及的刑事责任：

   • 犯罪构成：如果过期冷冻食品的销售或使用行为造成了严重后果，如导致消费者食物中毒或其他严重食源性疾病，且符合《中华人民共和国刑法》中关于生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪的构成要件，则可能面临刑事处罚。
   • 刑事处罚：根据犯罪情节的严重程度，可能面临有期徒刑、拘役、罚金等刑事处罚。

建议与提醒：

• 合规经营：作为食品生产经营者，应严格遵守食品安全法律法规，确保所经营的食品在保质期内，并定期对库存食品进行检查，及时清理过期食品。
• 法律意识：增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，避免因违法经营而面临行政处罚或刑事责任。
• 及时咨询：如有任何关于食品安全法律问题的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。