关于“冷冻冷藏食品过期处罚”的问题，首先需要明确的是，食品过期涉及到的法律责任主要包括行政责任和刑事责任两个方面。以下是对这一问题的详细解答：

一、行政责任

根据相关法律法规，销售过期食品是违法行为，商家可能会面临以下行政处罚：

1. 罚款：监管部门会根据过期食品的数量、价值以及商家的违法情节等因素，对商家处以相应的罚款。
2. 没收违法所得和违法物品：监管部门会没收商家因销售过期食品所获得的违法所得，并扣押或销毁过期的食品。
3. 责令整改或停业整顿：对于情节较为严重的商家，监管部门可能会责令其进行整改，甚至停业整顿，以确保其不再销售过期食品。

二、刑事责任

如果商家销售过期食品的行为构成犯罪，如敲诈勒索罪（如上述案例中男子故意藏匿临期商品至过期后索赔的行为），则可能会面临刑事处罚，包括但不限于：

1. 有期徒刑：根据犯罪情节的严重程度，商家可能会被判处相应的有期徒刑。
2. 罚金：除了有期徒刑外，商家还可能需要缴纳罚金作为对犯罪行为的惩罚。

三、实际案例

如上述案例中，男子铁某将超市冷藏的临期商品藏匿至常温货架深处，待商品过期后再取出结账，并以销售过期食品违法为由向商家索赔。这种行为构成敲诈勒索罪，最终被判有期徒刑七个月，并处罚金4000元。这一案例警示我们，销售或利用过期食品进行敲诈勒索是违法行为，将受到法律的严惩。

四、法律建议

1. 加强食品安全管理：商家应建立健全的食品安全管理制度，定期检查食品的有效期，确保不销售过期食品。
2. 提高法律意识：商家和员工应增强法律意识，了解销售过期食品的法律后果，避免违法行为的发生。
3. 积极应对投诉：对于消费者的投诉，商家应积极应对，及时查明事实真相，并依法处理。如果确实存在销售过期食品的行为，应主动承担责任，并采取措施进行整改。

综上所述，冷冻冷藏食品过期处罚涉及到行政责任和刑事责任两个方面。商家应严格遵守相关法律法规，加强食品安全管理，提高法律意识，以确保合法经营并维护消费者的权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。