针对您提出的“公司给您假期不让休还要扣钱，该如何维权”的问题，以下是我为您整理的详细解答步骤：

一、初步准备与沟通

1. 友好沟通：
   • 首先，建议您尝试与公司的人力资源部门或直接上级进行友好沟通，明确表达您对于未休年假的关切，以及公司扣钱行为的不满。
   • 沟通时，保持冷静和理性，寻求双方都能接受的解决方案，如安排补休或支付未休年假的工资补偿。

二、全面收集证据

若沟通无果，您需要开始全面收集证据，以支持您的维权行动：

1. 劳动合同：

   • 保留您的劳动合同，以证明您与公司的劳动关系及入职时间、工作岗位等基本信息。

2. 考勤记录：

   • 收集您的打卡记录、排班表等，用以确定您的工作时长和未休年假的事实。

3. 年假申请记录：

   • 如果您曾提出过年假申请，请保留相关申请文件，证明您有主动主张年假权利。

4. 工资条或发放记录：

   • 确认您的工资构成中是否有未休年假补偿相关的发放项目，以及公司是否因未休年假而扣除了您的工资。

5. 公司规章制度：

   • 了解并收集公司关于年假政策的规章制度，作为法律依据。

三、深入了解法律法规

在采取进一步行动之前，您需要熟悉《劳动法》、《劳动合同法》及相关地方性法规中关于年假的规定，明确自己的权利和公司的义务。特别是关于未休年假应如何补偿的规定。

四、向劳动监察部门投诉

若与公司沟通无果，您可以向当地劳动监察部门投诉：

1. 提交投诉材料：

   • 准备并提交相关证据材料，详细说明公司未安排年假且扣钱的情况。

2. 等待调查与处理：

   • 劳动监察部门将对此进行调查，并可责令公司改正及给予相应处罚。

五、申请劳动仲裁

如劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，您可以进一步向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请：

1. 准备仲裁申请书：

   • 写明申请人（您）和被申请人（公司）的基本信息、仲裁请求、事实和理由，并附上之前收集的证据材料。

2. 参与仲裁程序：

   • 在仲裁过程中，保持冷静、理性，充分阐述自己的观点和诉求，进行陈述、举证、质证和辩论。

六、考虑起诉至法院

若对仲裁结果不满意，您可在规定期限内向有管辖权的人民法院提起诉讼：

1. 准备起诉状：

   • 详细规范地写明诉讼请求、事实依据，并提交仲裁裁决书等相关证据材料。

2. 参与庭审：

   • 在庭审过程中，充分阐述自己的观点和诉求，维护自身合法权益。

3. 申请强制执行：

   • 如胜诉且公司未履行判决义务，您可向法院申请强制执行。

七、注意时效问题

在整个维权过程中，您需要特别注意遵守法律法规规定的时效要求。例如，劳动仲裁申请时效通常为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算；向法院提起诉讼也有相应的时效要求。

总结

面对公司未安排休年假且扣钱的情况，您应首先尝试与公司沟通解决；若协商无果，则可通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁乃至起诉至法院等法律途径来维护自身权益。在整个过程中，请确保全面收集证据、深入了解法律法规，并遵守时效要求，以确保您的维权行动合法有效。