奶茶店刚签合同授权费不退不一定合理。这主要取决于加盟合同中的具体条款以及相关法律法规的规定。以下是对此问题的详细分析：
一. 合同条款的合法性分析
意思自治与公平原则
- 在合同订立过程中，双方当事人的意思自治是受到尊重的。然而，这并不意味着可以随意设定不公平、不合理的条款。根据《民法典》第一百四十三条，民事法律行为有效的条件包括行为人具备相应的民事行为能力、意思表示真实以及不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
- 如果加盟合同中的不退费条款被认定为违反了公平原则，加重了加盟商的责任，免除了品牌方的义务，那么该条款可能被视为无效。
格式条款的特别规定
- 如果加盟合同采用格式条款订立，根据《民法典》第四百九十六条，提供格式条款的一方应当遵循公平原则确定当事人之间的权利和义务，并采取合理的方式提示对方注意免除或者减轻其责任等与对方有重大利害关系的条款，按照对方的要求，对该条款予以说明。提供格式条款的一方未履行提示或者说明义务，致使对方没有注意或者理解与其有重大利害关系的条款的，对方可以主张该条款不成为合同的内容。
- 如果品牌方未履行提示或说明义务，导致加盟商未注意到不退费条款，那么加盟商可以主张该条款不成为合同的内容。
二. 合同解除与退款情形
合同解除的条件
- 根据《民法典》第五百六十二条和第五百六十三条，当事人可以协商一致解除合同，或者当合同出现法定解除情形时，当事人可以解除合同。例如，因不可抗力致使不能实现合同目的，或者一方明确表示或以自己的行为表明不履行主要债务等。
- 如果加盟商在签订合同后，由于品牌方的原因（如选址不积极、不主动履行合同义务等）导致合同目的无法实现，加盟商有权解除合同并要求退款。
冷静期的规定
- 在某些情况下，加盟商可能享有冷静期。冷静期内，加盟商可以无条件解除合同并要求退款。但需要注意的是，冷静期的具体规定可能因地区和行业而异，并非所有加盟合同都包含冷静期条款。
三. 建议与结论
仔细审查合同条款
- 加盟商在签订合同前，应仔细审查合同条款，特别是关于费用退还、合同解除等关键条款。如有疑问，可咨询专业律师。
协商与投诉
- 如果加盟商认为不退费条款不合理或品牌方存在违约行为，可先尝试与品牌方协商解决。协商不成时，可向当地消费者协会投诉或寻求法律途径解决。
我的观点
- 我认为，奶茶店刚签合同授权费不退是否合理，取决于合同条款的合法性、合同解除的条件以及加盟商的具体情况。在无法确定条款合法性或存在争议时，建议加盟商及时咨询专业律师以维护自身权益。
如有进一步需要，您可以继续咨询我。