公司要求员工从正式工转小时工，这一行为是否合法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：

1. 劳动合同变更的合法性

• 劳动合同的稳定性：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同一旦签订，即具有法律约束力，双方应严格履行。若公司未经员工同意，单方面变更劳动合同内容（如将正式工转为小时工），则可能构成违法。
• 协商一致原则：若公司希望变更劳动合同，应与员工进行协商，并达成一致意见。只有在双方协商一致的情况下，才能对劳动合同进行变更。若员工不同意变更，公司无权强制执行。

2. 小时工与正式工的法律地位差异

• 用工形式的不同：小时工通常属于非全日制用工，其工作时间、工资支付方式等与正式工（全日制用工）存在显著差异。小时工的工作时间一般较短，且工资通常按小时计算。
• 权益保障的差异：正式工通常享有更全面的权益保障，如社会保险、福利待遇等。而小时工的权益保障可能相对较少。因此，若公司未经员工同意，将其从正式工转为小时工，可能损害员工的合法权益。

3. 公司行为的合法性判断

• 合法情形：若公司因业务调整、经营需要等原因，需要减少正式工数量并增加小时工数量，且已与员工进行充分协商并达成一致意见，同时按照法律规定支付了相应的经济补偿，则这一行为可能是合法的。
• 违法情形：若公司未经员工同意，单方面将其从正式工转为小时工，且未支付相应的经济补偿，或者变更后的用工条件（如工资、工作时间等）明显低于原劳动合同约定，则这一行为可能构成违法。员工有权要求公司恢复原劳动合同关系，或者要求公司支付相应的经济补偿和赔偿金。

4. 员工的应对措施

• 与公司协商：若员工不同意公司的变更要求，可以与公司进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
• 申请劳动仲裁：若协商无果，员工可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求公司恢复原劳动合同关系或者支付相应的经济补偿和赔偿金。
• 寻求法律援助：在劳动仲裁过程中，员工可以寻求专业律师的法律援助，以更好地维护自己的合法权益。

建议：若你面临公司要求从正式工转小时工的情况，请务必保持冷静，先与公司进行协商。若协商无果，或者你认为公司的行为已经损害了你的合法权益，请及时咨询专业律师并考虑申请劳动仲裁。如果你有任何法律问题，都可以直接向我咨询。