您好，针对您提出的“能否起诉要求用人单位协助办理领取失业保险待遇手续”的问题，我可以为您详细解答。

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，失业人员符合一定条件时，有权从失业保险基金中领取失业保险金。这些条件包括：失业前用人单位和本人已经缴纳失业保险费满一年；非因本人意愿中断就业；已办理失业登记，并有求职要求。

在您提到的情境中，如果劳动者因用人单位的违法行为（如未及时足额支付劳动报酬）而主动提出解除劳动合同，这实际上属于“非因本人意愿中断就业”的情形。根据《实施〈社会保险法〉若干规定》的相关条款，劳动者本人依照《劳动合同法》的相关规定解除劳动合同，也符合申请领取失业保险金的条件。

现在，回到您的问题，如果用人单位拒绝协助办理领取失业保险待遇的手续，劳动者确实有权通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向当地的劳动人事争议仲裁委员会提出仲裁申请，要求用人单位协助办理相关手续。如果仲裁结果不支持您的请求，或者您对仲裁结果不满意，您还可以进一步向人民法院提起诉讼。

在实际操作中，为了证明您符合领取失业保险金的条件，您可能需要提供一些相关的证据材料，如劳动合同、解除劳动合同的证明、失业保险缴费记录等。同时，您也需要按照当地的规定和流程，及时办理失业登记和申领失业保险金的手续。

总的来说，如果用人单位拒绝协助办理领取失业保险待遇的手续，您完全有权通过法律途径来维护自己的合法权益。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。