针对您提出的“工人在领取失业金时发现单位不交社保，应该如何起诉”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，当发现单位未依法缴纳社保时，工人并不直接通过“起诉”这一法律程序来解决问题，而是应当先通过行政途径进行投诉和举报。这是因为，社保费的征缴问题通常不属于仲裁或诉讼的直接范畴，而是由相关的行政机构负责监督和执行。
一、投诉与举报的部门及依据
税务机关或社会保险经办机构（人力资源和社会保障局）：
- 依据《社会保险费征缴暂行条例》，社会保险费（包括基本养老保险费、基本医疗保险费、失业保险费）的征收机构由省、自治区、直辖市人民政府规定，可以是税务机关或社会保险经办机构。
- 当单位未按时足额缴纳社会保险费时，这些机构有权责令其限期缴纳或补足。
劳动保障行政部门（劳动监察大队）：
- 依据《社会保险费征缴监督检查办法》，劳动保障行政部门负责社会保险费征缴的监督检查工作。
- 对于违反规定的缴费单位及其责任人员，劳动保障行政部门可以依法作出行政处罚决定。
二、投诉与举报的具体流程
确定投诉事项：
- 如果单位未依法为您办理社会保险登记（如养老保险、工伤保险、失业保险），或未依法（含未足额）为您缴纳这些保险费，您应向人社部门投诉。
- 如果单位未依法为您办理医疗保险、生育保险登记，或未依法（含未足额）为您缴纳这些保险费，且时间在2024年6月30日前，您也应向相关部门（具体可能是医保部门或人社部门中负责医保的部分）投诉。
- 如果时间在2024年7月1日后，且单位未依法（含未足额）为您缴纳任何社会保险费，您应向税务部门投诉。
提交投诉材料：
- 准备相关证据，如工资单、劳动合同、社保缴纳记录等，以证明单位未依法缴纳社保。
- 填写投诉表格，详细描述投诉事项和事实依据。
等待处理结果：
- 相关部门在收到投诉后，会进行调查核实。
- 如果确认单位存在违法行为，相关部门会责令单位限期缴纳或补足社保费，并可能加收滞纳金或进行行政处罚。
三、法律后果与维权途径
法律后果：
- 单位未按时足额缴纳社会保险费的，除了补缴欠缴数额外，还可能面临加收滞纳金、强制执行、行政处罚等法律后果。
- 对单位直接负责的主管人员及其他责任人员，也可能面临罚款等处罚。
维权途径：
- 如果您认为社会保险费征收机构的行为侵害了您的合法权益，您可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
- 对于单位侵害您社会保险权益的行为，您也可以要求社会保险行政部门或社会保险费征收机构依法处理。
四、关于起诉的说明
虽然直接“起诉”单位不交社保不是首选的维权方式，但在某些情况下，如行政途径未能有效解决问题，或者您认为行政机构的决定存在错误或不当，您可以考虑通过法律途径（如提起行政诉讼）来维护自己的权益。不过，这通常需要在专业律师的指导下进行，以确保程序的合法性和有效性。
综上所述，当发现单位不交社保时，您应首先通过行政途径进行投诉和举报，并准备相关证据以支持您的主张。如果行政途径未能有效解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。希望这些信息能对您有所帮助。