当员工遇到用人单位不交社保的情况时，这确实是一个需要严肃对待的问题，因为社保是员工的合法权益，也是用人单位的法定义务。以下是我为您详细梳理的应对步骤和维权方式：

一、了解社保缴纳的法律规定

首先，您需要明确用人单位有义务为员工缴纳社会保险费，这包括基本养老保险费、基本医疗保险费、失业保险费、工伤保险费和生育保险费。如果用人单位未依法为您办理社会保险登记或未按时足额缴纳社会保险费，那么用人单位就违反了相关法律法规。

二、与用人单位沟通协商

在采取法律手段之前，您可以先尝试与用人单位进行沟通协商，了解他们未缴纳社保的原因，并表达您的诉求和期望。有时候，问题可能只是由于误解或疏忽造成的，通过沟通可以达成共识并解决问题。

三、向相关部门投诉举报

如果沟通协商无果，您可以向以下部门投诉举报：

1. 税务机关或社会保险经办机构（人力资源和社会保障局）：

   • 根据《社会保险费征缴暂行条例》，社会保险费实行集中、统一征收，征收机构可以是税务机关或社会保险经办机构。
   • 您可以向这些机构反映用人单位未缴纳社保的情况，他们会责令用人单位限期缴纳或补足。

2. 劳动保障行政部门（劳动监察大队）：

   • 劳动保障行政部门负责社会保险费征缴的监督检查工作。
   • 如果用人单位违反相关规定，劳动保障行政部门会依法作出行政处罚决定，并可以委托社会保险经办机构进行与社会保险费征缴有关的检查、调查工作。

四、了解用人单位拖欠社保的法律后果

用人单位拖欠社保可能会面临以下法律后果：

1. 加收滞纳金、强制执行：

   • 如果用人单位未按规定缴纳社会保险费，劳动保障行政部门或税务机关会责令其限期缴纳；逾期仍不缴纳的，除补缴欠缴数额外，还会按日加收滞纳金，并可能申请人民法院依法强制征缴。

2. 行政处罚：

   • 对缴费单位及主要负责人进行罚款，罚款金额根据违法行为的严重程度而定。

五、征缴机构不依法履责时的维权方式

如果征缴机构不依法履行职责，您可以采取以下维权方式：

1. 行政复议或行政诉讼：

   • 如果您认为社会保险费征收机构的行为侵害了您的合法权益，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。

2. 追究行政或刑事责任：

   • 如果劳动保障行政部门、社会保险经办机构或税务机关的工作人员滥用职权、徇私舞弊、玩忽职守，构成犯罪的，依法追究刑事责任；尚不构成犯罪的，给予行政处分。

六、个人与用人单位发生社会保险争议的解决方式

如果您与用人单位发生社会保险争议，可以依法申请调解、仲裁或提起诉讼。同时，您也可以要求社会保险行政部门或社会保险费征收机构依法处理。

总结与建议：

面对用人单位不交社保的情况，您应首先了解相关法律法规，然后与用人单位沟通协商。如果协商无果，可以向相关部门投诉举报，并了解用人单位拖欠社保的法律后果。如果征缴机构不依法履责，您可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。在整个过程中，建议您保留好相关证据，如工资条、工作合同等，以便在需要时提供证明。希望这些建议能对您有所帮助。