公司规定不定时工作制没有加班费，这一做法是否合法不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若未依法履行审批手续：

   • 根据我国相关法律规定，我国的工时制度主要分为标准工时制、综合计算工时制和不定时工作制。除标准工时制以外，用人单位实行综合计算工时制、不定时工作制需经劳动行政部门批准。
   • 若公司未经劳动行政部门批准，擅自实行不定时工作制，并以此为由拒绝支付加班费，那么这一做法是不合法的。在这种情况下，劳动者的工作时间应适用标准工时制的规定，即每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时。若劳动者超出这些时间工作，公司应依法支付加班费。

2. 若已依法履行审批手续：

   • 若公司已依法向劳动行政部门申请并获得了不定时工作制的审批，并在劳动合同中明确约定了不定时工作制的相关内容，那么在法律规定的情形下，可能不存在加班费支付问题。这是因为不定时工作制是针对因生产特点、工作特点需要或职责范围的关系，无法按标准工作时间衡量或需要机动作业的职工所采用的特殊工时制度。
   • 但需要注意的是，即使实行不定时工作制，若劳动者在法定节假日工作，公司仍应依法支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

法律建议：

• 对于劳动者：若你所在的公司实行不定时工作制但未依法履行审批手续，或者你虽实行不定时工作制但在法定节假日工作却未获得加班费，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
  • 首先，尝试与公司进行沟通，要求支付应得的加班费。
  • 若沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对公司的违法行为进行查处。
  • 如果投诉仍未解决问题，你可以申请劳动仲裁，通过仲裁程序要求公司支付加班费及可能的赔偿金。对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。
• 对于公司：应规范自我管理，若主营行业适合实行不定时工作制或综合计算工时制，应及时向有关部门申请审批，并规范用工行为。同时，应及时与劳动者签订书面劳动合同，并足额支付劳动者工资，合法保障劳动者的权益。

可能法律后果：

• 若公司未依法支付加班费，可能面临劳动监察部门的查处，包括被责令支付加班费、罚款等。
• 若劳动者通过法律途径维护自己的权益，公司可能还需承担仲裁费用、诉讼费用以及可能的赔偿金等额外费用。

希望以上分析能对你有所帮助。如果你还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，欢迎直接向我咨询。