结论前置：年休假15天连续休时遇到星期六日，不额外补假，也不从年假天数中扣除，即周六、周日不计入年休假天数，但也不延长休假总时长。以下是具体分析：

1. 法律依据：周六、日不计入年休假天数

根据《职工带薪年休假条例》第三条及《企业职工带薪年休假实施办法》第六条，年休假天数按工作日计算，法定节假日、休息日（如周六、日）不计入年休假天数。
例如：若您申请15天年休假，期间包含2个周末（4天），则实际休假天数为15天（工作日），周末4天不占用年假额度，但也不额外增加休假天数。

2. 实践操作：企业通常按自然日安排，但周末不扣年假

多数企业实际执行中，会按自然日（含周末）统计休假周期，但周末部分不从年假天数中扣除。
例如：您从周一开始休15天年假，若期间包含2个周末（4天），则：

• 名义休假周期：15天（含周末）；
  
• 实际年假消耗：11个工作日（15天-4天周末）；
  
• 结果：您仍享有完整的15天年假权益，周末未占用年假额度。

3. 特殊情况：企业规定与法律冲突时的处理

若企业规章制度中明确要求“年休假按工作日计算，周末需补假”（即扣除周末对应的年假天数），该规定违法。
根据《企业职工带薪年休假实施办法》第六条，企业不得将休息日计入年休假天数，否则劳动者可向劳动监察部门投诉，或通过劳动仲裁要求企业补足年假天数。

4. 建议：如何维护自身权益

• 保留证据：休假申请单、考勤记录、企业规章制度等；
  
• 协商解决：先与企业沟通，明确周末不计入年假的法律依据；
  
• 投诉或仲裁：若企业坚持违法扣除，可向当地劳动监察大队投诉，或申请劳动仲裁。

总结：年休假15天连续休时遇到周末，无需担心年假被占用，但需注意企业是否违法操作。如有疑问，可直接向我咨询具体案例。