员工手册中规定的“拘留就开除”并非包括所有拘留情况。这一规定需要结合具体的拘留类型、员工行为性质以及公司规章制度和法律法规来综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、拘留类型的区分
行政拘留：
- 行政拘留是公安机关对违反治安管理行为人依法短期剥夺其人身自由的行政处罚。
- 如果员工因违反治安管理规定被行政拘留，且该行为严重违反了公司规章制度（如员工手册中明确规定的禁止行为），公司有权依据规章制度解除劳动合同。
- 但若行政拘留行为并未严重违反公司规章制度，或公司规章制度中未明确规定此类情况为解除劳动合同的理由，则公司不能仅凭行政拘留就开除员工。
刑事拘留：
- 刑事拘留是公安机关、人民检察院对直接受理的案件，在侦查过程中，遇到法定的紧急情况时，对于现行犯或者重大嫌疑分子所采取的临时剥夺其人身自由的强制方法。
- 刑事拘留本身并不等同于犯罪，它只是侦查过程中的一种强制措施。
- 如果员工被刑事拘留，但最终未被定罪或判决无罪，公司不能仅凭刑事拘留就开除员工。
- 如果员工被刑事拘留且最终被定罪，且该犯罪行为严重违反了公司规章制度或法律法规，公司有权解除劳动合同。
司法拘留：
- 司法拘留是人民法院对妨害民事诉讼、行政诉讼、刑事诉讼情节严重的人，在一定期间内限制其人身自由的一种强制措施。
- 司法拘留通常与诉讼程序相关，且并不直接涉及员工的犯罪行为。
- 因此，除非员工因妨害诉讼行为被司法拘留且该行为严重违反了公司规章制度，否则公司不能仅凭司法拘留就开除员工。
二、公司规章制度与法律法规的考量
公司规章制度：
- 公司规章制度是公司内部管理的依据，但必须符合法律法规的规定。
- 如果公司规章制度中明确规定了“拘留就开除”的条款，且该条款不违反法律法规的强制性规定，则公司有权依据该条款解除劳动合同。
- 但如果该条款违反了法律法规的强制性规定（如仅凭行政拘留就开除员工，而行政拘留并未严重违反公司规章制度或法律法规），则该条款无效。
法律法规：
- 公司在解除劳动合同时，必须遵守法律法规的规定。
- 根据《劳动合同法》等相关法律法规，公司解除劳动合同必须有合法、正当的理由，且必须遵循法定程序。
- 如果公司仅凭拘留就开除员工，而该拘留并未严重违反公司规章制度或法律法规，则公司可能构成违法解除劳动合同，需要承担相应的法律责任。
三、法律建议
审查公司规章制度：
- 员工应仔细审查公司规章制度中关于解除劳动合同的条款，确保自己了解并遵守相关规定。
- 如果公司规章制度中存在不合理或违法的条款，员工有权提出异议并要求公司进行修改。
咨询专业律师：
- 如果员工因拘留被公司开除，且认为公司的行为违法或不合理，可以咨询专业律师以维护自己的合法权益。
- 作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和法律服务，帮助你解决相关问题。
保留证据：
- 员工在面临拘留或被公司开除时，应保留相关证据以证明自己的清白或公司的违法行为。
- 这些证据可能包括拘留通知书、公司解除劳动合同的通知、相关证人证言等。