调整工资不接受，离职后一般不可以要求按原工资发放。下面我对此进行详细分析：

一. 劳动合同变更与工资调整

1. 劳动合同法的相关规定：根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。工资作为劳动合同的重要组成部分，其调整也需要双方协商一致。
2. 工资调整的实施：当用人单位提出调整工资时，劳动者有权选择接受或不接受。如果劳动者不接受，且双方无法就工资调整达成一致，那么原劳动合同中的工资条款仍然有效，但这并不意味着离职后可以按原工资发放。

二. 离职与工资结算

1. 离职时的工资结算：劳动者离职时，用人单位应当按照劳动者实际工作的天数和双方约定的工资标准结算工资。如果劳动者在离职前已经按照调整后的工资标准工作了一段时间，那么这段时间的工资应当按照调整后的标准结算。
2. 无法要求原工资的情况：一旦劳动者选择离职，且离职前已经按照调整后的工资标准（即使劳动者不接受该调整）工作了一段时间，那么离职后的工资结算就应当基于实际工作的天数和双方最后确定的工资标准，而不是原工资标准。

三. 实际案例的理解

• 例如，某公司提出将员工的月薪从5000元调整至4500元，员工不接受并选择了离职。在离职前，员工已经按照4500元的月薪工作了半个月。那么离职时，公司应当按照4500元的月薪标准结算这半个月的工资，而不是按照原5000元的月薪标准。

综上所述，调整工资不接受并选择离职后，劳动者一般不可以要求按原工资发放。工资结算应当基于实际工作的天数和双方最后确定的工资标准。我建议您在离职前与用人单位就工资结算问题进行协商，以确保自己的权益得到保障。如有进一步需要，您可以继续咨询我。