若公司单方面调整岗位并降薪，您有权拒绝并可依法维权；若双方协商一致调整岗位但您不接受降薪，需结合具体情况判断处理方式。以下从不同角度为您详细分析：
一、公司单方面调整岗位并降薪的情况
- 法律分析
- 根据《劳动合同法》第三十五条规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，变更劳动合同，应当采用书面形式。这意味着，公司若要调整您的岗位并降薪，必须与您协商一致并签订书面协议，否则属于违法行为。
- 如果公司未经您同意单方面调整岗位并降薪，您有权拒绝，并可以要求公司按照原劳动合同的约定继续履行，包括支付原工资待遇。若公司以此为由解除劳动合同，可能构成违法解除，您有权要求公司支付赔偿金，赔偿金的标准为经济补偿标准的二倍，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付，六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
- 应对措施
- 与公司沟通：首先，您可以与公司进行沟通，明确表示您不接受岗位调整和降薪，要求公司按照原劳动合同履行。在沟通时，建议您保留好相关的沟通记录，如邮件、聊天记录等。
- 向劳动监察部门投诉：如果公司拒绝按照原劳动合同履行，您可以向当地的劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对公司的违法行为进行查处，并责令公司改正。
- 申请劳动仲裁：若劳动监察部门处理后公司仍未改正，您可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的工资、继续履行原劳动合同或者支付赔偿金等。
二、双方协商一致调整岗位但您不接受降薪的情况
- 法律分析
- 如果双方经过协商，公司提出调整您的岗位，但您不接受降薪，此时需要看双方能否就薪资问题达成一致。如果无法达成一致，公司不能强行降薪，否则同样违反《劳动合同法》第三十五条的规定。
- 不过，在某些特殊情况下，如公司因经营困难等原因确实需要调整薪资结构，且调整后的薪资不低于当地最低工资标准，同时公司能够提供充分的证据证明其调整的合理性，那么这种调整可能具有一定的合法性。但即便如此，公司也需要与您进行充分的协商，并取得您的同意。
- 应对措施
- 进一步协商：您可以与公司进一步协商，表达您对薪资的期望和理由，尝试寻找一个双方都能接受的解决方案。例如，您可以提出在一定期限内保持原薪资水平，或者根据新岗位的工作内容和职责重新协商薪资等。
- 评估新岗位：同时，您也可以对新岗位进行全面的评估，包括工作内容、职业发展前景、工作环境等。如果新岗位在其他方面具有较大的优势，且您对薪资的降低幅度能够接受，那么也可以考虑接受岗位调整。
- 保留证据并维权：如果公司坚持降薪且您无法接受，建议您保留好相关的证据，如劳动合同、工资条、协商记录等。若公司因此解除劳动合同或者采取其他不利措施，您可以按照上述第一种情况中的应对措施进行维权。