结论前置：个体户员工口头提出离职的赔偿问题，需根据具体情况判断，一般分为以下两种情况：

1. 员工主动离职且无过错
   若员工口头提出离职（如因个人原因辞职），且未违反劳动合同或相关法律法规（如未提前通知、未完成工作交接等），则无需支付经济补偿。但需注意：

   • 口头离职可能引发争议，建议要求员工书面确认离职意愿及时间，避免后续纠纷。
     
   • 若员工未提前30日（试用期3日）书面通知，可能构成违法解除劳动合同，但实践中个体户较少追究此责任，除非造成实际损失。

2. 员工因个体户过错离职（被迫解除）
   若员工因个体户存在违法行为（如未及时足额支付工资、未缴纳社保、强迫劳动等）而口头提出离职，并主张被迫解除劳动合同，则个体户需支付经济补偿。具体标准为：

   • 补偿金额：按员工在本单位工作年限计算，每满1年支付1个月工资；6个月以上不满1年的，按1年计算；不满6个月的，支付半个月工资。
     
   • 工资基数：为离职前12个月的平均工资（含奖金、津贴等），低于当地最低工资标准的按最低工资计算。
     
   • 举证责任：员工需证明个体户存在过错（如拖欠工资的银行流水、未缴社保的证明等），否则可能无法获得补偿。

补充说明：

• 口头离职的效力：根据《劳动合同法》，劳动者解除劳动合同需提前通知，但未强制要求书面形式。不过，为避免争议，建议双方补签书面离职协议。
  
• 个体户的特殊风险：相比公司，个体户在劳动合规方面可能更随意，但一旦被认定为劳动关系（而非劳务关系），仍需遵守《劳动合同法》，否则可能面临劳动仲裁或诉讼。

建议：
若您是个体户，遇到员工口头离职，可先与员工沟通确认离职原因及时间，并尽量要求书面确认；若存在争议，建议保留相关证据（如工资记录、考勤表等），必要时可向我进一步咨询具体应对方案。