核心结论：若工地中秋节不放假，劳动者可通过协商、投诉、申请劳动仲裁等途径维权，要求支付加班工资或安排补休。以下是具体分析：

核心前提

• 适用场景：劳动者在工地工作，中秋节期间被要求正常上班，未获得法定休假或加班补偿。
• 法律依据：根据《劳动法》第四十四条，法定节假日（如中秋节）安排劳动者工作的，用人单位需支付不低于工资300%的工资报酬，或安排补休。

维权途径及操作建议

1. 与用人单位协商

   • 操作：直接与工地负责人或人力资源部门沟通，明确要求按法律规定支付加班工资（日工资的300%）或安排补休。
     
   • 注意：保留沟通记录（如微信、录音），作为后续维权证据。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 操作：若协商无果，可向当地劳动保障监察大队投诉（可通过12333热线或当地人社局官网查询联系方式）。
     
   • 材料准备：劳动合同、考勤记录、工资条、加班通知等证明劳动关系及加班事实的材料。
     
   • 结果：监察部门可责令用人单位限期支付加班工资，逾期不付的需加付赔偿金。

3. 申请劳动仲裁

   • 条件：投诉后未解决，或用人单位明确拒绝支付。
     
   • 流程：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，主张加班工资及经济补偿。
     
   • 时效：自知道或应当知道权利被侵害之日起1年内提出。

4. 提起诉讼

   • 条件：对仲裁裁决不服，可向法院提起诉讼。
     
   • 注意：诉讼程序耗时较长，建议优先通过仲裁解决。

风险提示

• 证据保留：务必保存好能证明加班事实的材料（如考勤表、加班通知、工资条等），否则可能面临举证困难。
  
• 合法维权：避免采取过激行为（如罢工、聚众闹事），否则可能承担法律责任。
  
• 集体维权：若多人遇到同样问题，可推选代表统一处理，提高效率。

总结：中秋节不放假属于违法行为，劳动者有权要求用人单位支付加班工资或安排补休。建议优先通过协商、投诉解决，必要时申请劳动仲裁。如有具体问题，可直接向我咨询。