核心结论：农民工在法定节假日维权，不影响其依法主张权利，但需注意维权方式、时效及证据保留等问题。以下是具体分析：

1. 法定节假日不影响维权权利

根据《劳动法》《保障农民工工资支付条例》等规定，农民工在法定节假日仍享有依法维权的权利。无论是通过劳动监察投诉、申请劳动仲裁，还是提起诉讼，法定节假日均不构成维权障碍。但需注意：

• 行政投诉：若向劳动监察部门投诉，需确认当地部门是否在节假日安排值班（部分地区可能暂停现场受理，但可通过电话、网络平台提交材料）。
• 仲裁/诉讼时效：法定节假日通常不计入仲裁或诉讼时效期间（如《劳动争议调解仲裁法》规定，时效因不可抗力或其他正当理由中断的，从中断原因消除之日起继续计算）。

2. 法定节假日维权需注意的特殊问题

（1）工资计算争议

• 若用人单位在法定节假日安排加班，需按《劳动法》支付300%工资（或安排补休）。若未支付，农民工可主张加班费，但需保留考勤记录、工资条等证据。
• 证据保留：节假日期间可能因休假导致证据收集困难，建议提前通过拍照、录音、要求用人单位出具书面说明等方式固定证据。

（2）维权方式选择

• 协商优先：可先与用人单位协商，要求支付工资或补偿，协商过程可录音留证。
• 行政投诉：向当地劳动监察大队投诉（可通过12333热线或政府官网提交材料），节假日后需跟进处理进度。
• 劳动仲裁：若协商、投诉无果，可在节假日后申请仲裁（需在知道权利被侵害之日起1年内提出）。
• 法律援助：符合条件的农民工可申请免费法律援助（需提供低保证明、欠薪证明等材料）。

（3）避免过激行为

• 节假日期间情绪可能激动，但需避免采取拉横幅、堵路等过激方式维权，否则可能涉嫌违反《治安管理处罚法》，甚至承担刑事责任。

3. 建议操作步骤

1. 保留证据：收集劳动合同、工资条、考勤记录、欠薪证明（如用人单位出具的欠条）等材料。
2. 协商解决：与用人单位沟通，要求书面答复支付时间及金额。
3. 投诉或仲裁：若协商无果，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁（节假日后尽快办理）。
4. 申请法律援助：符合条件的可向当地司法局申请免费律师协助。

总结：法定节假日不影响农民工依法维权，但需注意方式合法、证据充分，避免因程序瑕疵导致维权受阻。如有具体问题，可直接向我咨询。