针对您提出的“七十二岁老人在公司干活受伤怎么赔偿”的问题，这确实是一个涉及法律与权益保护的重要议题。以下是我为您详细梳理的解答：

一、确认用工关系与责任主体

首先，我们需要明确七十二岁老人与公司之间的用工关系。由于七十二岁已超过法定退休年龄，通常情况下，老人与公司之间形成的是劳务关系，而非劳动关系。但也有特殊情况，比如老人未享受养老保险待遇且单位违规用工，此时可能被认定为劳动关系。

1. 劳务关系：

   • 在劳务关系中，雇主需按《民法典》承担过错赔偿责任。
   • 赔偿范围通常包括：医疗费、误工费（若老人仍有劳动能力）、护理费、营养费、以及根据伤残等级计算的残疾赔偿金。

2. 劳动关系（特殊情形）：

   • 若被认定为劳动关系，则可依据《工伤保险条例》申请工伤赔偿。
   • 关键条件包括：老人未领取养老金，且单位明知其超龄仍聘用。

二、赔偿项目与标准

无论用工关系如何，赔偿项目与标准都是核心关注点。以下是一些主要的赔偿项目及其计算方式：

1. 医疗费：

   • 以实际支出的医疗票据为准，包括诊疗费、药费等。

2. 误工费：

   • 若老人有固定收入，误工费=收入证明×误工天数。
   • 需提供工资流水或合同等证明材料。

3. 护理费：

   • 护理费=当地护工标准×护理期。
   • 护理期根据实际护理需求确定。

4. 营养费：

   • 营养费通常按50-100元/天×营养期计算。
   • 营养期根据医嘱确定。

5. 残疾赔偿金：

   • 残疾赔偿金=受诉法院地收入×年限×伤残系数。
   • 伤残系数按十级伤残对应10%系数递减计算。

三、处理流程建议

面对老人受伤的情况，以下是一些处理流程的建议：

1. 证据收集：

   • 保存所有与受伤相关的医疗记录、工资支付凭证、工作证、现场照片等证据。
   • 这些证据将在后续的协商、调解或法律诉讼中起到关键作用。

2. 协商调解：

   • 优先与雇主进行协商，尝试达成赔偿协议。
   • 可以邀请社区、工会或第三方调解机构介入调解，以促成双方达成一致。

3. 法律途径：

   • 如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁（如果适用劳动关系）。
   • 也可以直接向法院提起人身损害赔偿诉讼（如果适用劳务关系）。

4. 工伤申报（如符合条件）：

   • 如果老人与公司之间被认定为劳动关系，且受伤符合工伤条件，则应在1年内向人社局提出工伤认定申请。
   • 通过工伤认定后，老人将享受相应的工伤待遇。

四、特别提示

• 由于七十二岁老人已超过法定退休年龄，在申请工伤赔偿时可能会面临一些法律障碍。因此，在实际操作中，需要仔细分析用工关系，并咨询专业律师的意见。
• 如果老人受伤是由第三方导致的（如交通事故），则还可以同时向侵权人索赔。

综上所述，七十二岁老人在公司干活受伤后的赔偿问题需要结合具体用工性质、劳动关系认定及法律规定进行综合判断。希望以上解答能对您有所帮助。如有任何进一步的问题或需要更详细的法律建议，请随时咨询。