面对老板说没谈待遇就过来工作的情况，您首先不要慌张，这是可以通过合法途径来解决的。以下是从不同角度为您提供的分析和建议：
一、明确待遇的重要性与沟通策略
待遇的重要性：
- 工资福利是劳动者选择工作的重要考量因素之一，它直接关系到您的生活质量和经济状况。
- 在入职前明确待遇，可以避免后续因待遇问题产生的纠纷和不满。
沟通策略：
- 及时沟通：一旦发现老板未提及待遇问题，应尽快与老板进行沟通，明确表达您对待遇的关切和期望。
- 保留证据：在沟通过程中，尽量以书面形式（如邮件、短信）进行，以便保留证据，防止后续争议。
- 平和态度：沟通时保持平和、理性的态度，避免情绪化，这样更有利于问题的解决。
二、法律途径与维权措施
如果与老板沟通无果，或者老板拒绝明确待遇，您可以考虑以下法律途径来维护自己的权益：
向劳动监察部门投诉：
- 准备材料：收集能证明劳动关系及您应得待遇的证据，如工作证、考勤记录、工作邮件等。
- 投诉流程：拨打劳动保障监察投诉举报电话12333，或前往当地劳动监察部门进行书面投诉。劳动监察部门将调查核实情况，如属实，将责令老板限期支付您应得的待遇。
申请劳动仲裁：
- 申请时效：注意劳动仲裁的时效性，一般自知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。
- 仲裁流程：
- 向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据。
- 仲裁委员会受理后安排开庭审理，双方进行举证、质证和辩论。
- 仲裁裁决通常在受理申请之日起四十五日内作出，复杂情况可能延长十五日。
- 如对仲裁结果不满，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。
向法院提起诉讼：
- 诉讼前提：经劳动仲裁后，如对结果不服或用人单位不履行仲裁裁决，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 诉讼流程：
- 准备起诉状、相关证据等材料向法院立案。
- 法院根据具体情况安排开庭审理，并最终作出判决。
- 若用人单位仍不履行判决，劳动者可向法院申请强制执行。
三、额外建议与预防措施
入职前明确待遇：
- 在入职前，务必与老板或人力资源部门明确工资、福利等待遇问题，并尽量以书面形式确认。
- 这样可以避免后续因待遇问题产生的纠纷和不满。
保留相关证据：
- 在工作过程中，保留与工资、福利等相关的证据，如工资条、考勤记录、工作邮件等。
- 这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
寻求专业帮助：
- 如果您在处理此类问题时感到困惑或无助，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。
- 他们能提供更具针对性的建议和指导，帮助您更好地维护自己的权益。
面对老板说没谈待遇就过来工作的情况，您应保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。