针对您提出的“中介介绍工作没签合同辞职怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，即便中介未与您签订劳动合同，您在辞职时也应遵循一定的流程。这是为了保障您的合法权益，避免日后可能产生的纠纷。
一、辞职流程
试用期：如果您处于试用期，根据法律规定，您只需提前三日通知中介即可离职。试用期内，劳动者和用人单位的劳动关系尚在初步磨合阶段，法律赋予了劳动者相对灵活的解除劳动关系的权利。
过了试用期：如果您已经过了试用期，那么您需要提前三十日以书面形式通知中介。书面通知能够留下明确的证据，证明您已经履行了法定的告知义务，从而避免日后可能因离职问题产生的纠纷。
二、未签合同的权益
由于中介未与您签订劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，自用工之日起超过一个月不满一年未订立书面劳动合同的，您有权要求中介每月支付二倍的工资。这是法律对未签订劳动合同的用人单位的一种惩罚性措施，旨在保护劳动者的合法权益。
三、收集证据与维权
为了维护自己的权益，您需要收集一些能够证明您与中介存在劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资发放记录等。如果中介拒绝支付双倍工资，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
四、其他注意事项
工作交接：在辞职过程中，您需要与中介做好工作交接，确保工作的连续性和稳定性。
解除劳动合同证明：要求中介出具解除劳动合同的证明，这是您后续办理相关手续（如领取失业保险金、寻找新工作等）的重要依据。
档案和社会保险关系转移：依法办理档案和社会保险关系转移手续，确保您的个人权益不受影响。
综上所述，即便中介未与您签订劳动合同，您在辞职时也应遵循一定的流程，并了解自己的合法权益。如果遇到问题，可以通过协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式来解决。希望这些解答能够对您有所帮助。