单位让职工与第三方公司签合同是否合法，需分情况讨论：
若单位与职工协商一致后解除原合同，再与第三方签合同，是合法的。
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。在此情况下，如果单位与职工就解除原劳动合同达成了一致，并且职工也同意与第三方公司签订新的劳动合同，那么这种行为是合法的。
- 需要注意的是，如果单位因此解除了与职工的劳动合同，根据法律规定，单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿的标准按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
若未协商一致，劳动者有拒绝的权利，此时单位的行为可能不合法。
- 劳动者依法享有平等就业和选择职业的权利。如果单位未经与职工协商一致，就单方面要求职工与第三方公司签订劳动合同，那么职工有权拒绝这一要求。
- 在这种情况下，如果单位因此解除了与职工的劳动合同，那么单位的行为可能构成违法解除，需要承担相应的法律责任。
法律建议：
- 对于职工而言：如果单位提出与第三方公司签订劳动合同的要求，建议首先与单位进行协商，了解单位的意图和具体安排。如果认为这一要求不合理或侵犯了自己的权益，可以拒绝并寻求法律援助。
- 对于单位而言：在要求职工与第三方公司签订劳动合同前，应与职工进行充分的沟通和协商，确保这一要求得到职工的同意和理解。同时，应依法支付经济补偿（如适用），以避免可能的法律纠纷。
可能面临的法律后果：
- 如果单位未经协商一致就要求职工与第三方公司签订劳动合同，并且因此解除了与职工的劳动合同，那么单位可能面临支付违法解除劳动合同的赔偿金等法律责任。
- 如果职工因此遭受了损失（如工资减少、福利降低等），职工也有权要求单位进行赔偿。
综上所述，单位让职工与第三方公司签合同是否合法，取决于是否与职工协商一致。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。