核心结论：您可基于老板未依法缴纳社保及侵权损害两个角度，要求老板承担相应赔偿责任。具体如下：

1. 因未缴纳社保导致的损失赔偿
   根据《社会保险法》第五十八条、第八十六条，用人单位必须为员工缴纳社会保险（含工伤保险）。您工作8年，老板未购买五险，已构成违法。现您因摔伤失去劳动能力，若本应通过工伤保险报销的医疗费、伤残补助金等无法获得，可要求老板赔偿这部分损失。
   操作建议：收集能证明劳动关系的材料（如工资流水、工作证、考勤记录等），向当地社保部门投诉，要求责令老板补缴社保；同时，可同步主张因未参保导致的工伤保险待遇损失赔偿。

2. 人身损害侵权赔偿（若符合条件）
   若您摔伤与工作无关（如上下班途中非本人主要责任的交通事故才属工伤，您的情况已明确“不算工伤”），但若摔伤地点在工作时间、工作场所内，且因工作相关原因（如地面湿滑未清理、设备故障等）导致，可能构成一般人身损害侵权。根据《民法典》第一千一百六十五条，老板若未尽到安全保障义务，需承担侵权责任。
   赔偿范围：包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（根据伤残等级计算）、精神损害抚慰金等。
   操作建议：需证明摔伤与工作环境/工作安排存在因果关系（如现场照片、证人证言等），可向法院起诉老板承担侵权赔偿责任。

补充提醒：

• 若老板拒绝赔偿，可向当地劳动监察大队投诉（针对社保问题）或直接向法院起诉（针对侵权赔偿）；
  
• 诉讼时效为3年，自您知道或应当知道权利受损之日起算，建议尽快处理。
  

如有进一步细节（如摔伤具体场景、是否有书面合同等），可直接向我说明，我会为您细化分析。