结论前置：

1. 若公司规章制度明确规定“超过八小时扣全勤”，则刚好八小时工作不应扣全勤。
2. 若公司规章制度表述模糊或存在歧义，需结合具体情况和劳动法规定来判断。

详细分析：

首先，我们需要明确的是，公司规章制度是员工行为的重要规范，也是处理劳动纠纷的重要依据。关于“超过八小时扣全勤”的规定，其核心在于对工作时间的界定和全勤奖励的发放条件。

1. 规章制度明确规定的情况：

   • 如果公司的规章制度中明确规定了“超过八小时扣全勤”，那么这一规定应当被理解为对工作时间超出标准工时（通常为每日8小时）的惩罚性措施。在此情况下，刚好八小时工作并不符合“超过八小时”的条件，因此不应扣全勤。
   • 需要注意的是，公司规章制度必须合法、合理，且不得违反劳动法的相关规定。如果规章制度中的惩罚措施过于严厉或不合理，员工有权提出异议，并可以通过法律途径维护自己的权益。

2. 规章制度表述模糊或存在歧义的情况：

   • 如果公司的规章制度中关于“超过八小时扣全勤”的规定表述模糊或存在歧义，那么就需要结合具体情况和劳动法规定来判断。例如，规章制度中可能并未明确“超过八小时”是指超出标准工时的部分，还是指任何超出八小时的工作时间（包括加班）。
   • 在此情况下，员工可以与公司进行沟通，明确规章制度的具体含义。如果沟通无果，员工可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

法律建议：

• 对于员工而言，建议仔细阅读公司的规章制度，了解全勤奖励的发放条件和惩罚措施。如果对规章制度有疑问或异议，可以及时向公司人力资源部门或上级领导提出。
• 对于公司而言，建议制定明确、合理的规章制度，并确保规章制度的内容不违反劳动法的相关规定。同时，公司应当加强对规章制度的宣传和培训，确保员工了解并遵守规章制度。

可能的法律后果：

• 如果公司违反劳动法规定或规章制度不合理，员工有权提出异议并申请劳动仲裁或提起诉讼。在此情况下，公司可能需要承担相应的法律责任，包括支付加班费、赔偿金等。

总结与进一步思考：

关于“刚好八小时是否扣全勤”的问题，关键在于公司规章制度的具体规定。如果规章制度明确规定了“超过八小时扣全勤”，则刚好八小时工作不应扣全勤；如果规章制度表述模糊或存在歧义，则需要结合具体情况和劳动法规定来判断。在任何情况下，员工都应当了解自己的权益和义务，并积极维护自己的合法权益。如果您对此有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。