针对您提出的“员工内盗500元的东西怎么处理”这一问题，我会从民事、刑事以及企业管理三个维度为您详细解答。

一、民事处理方式

从民事角度来看，企业作为被盗财物的合法占有者，有权要求员工返还这500元财物。这是基于员工侵犯了企业对财物的合法占有权，企业作为受害者，有权利主张恢复财产原状。在实际操作中，企业可以先通过内部沟通协调的方式，尝试与员工进行对话。如果员工承认错误并愿意归还财物，企业应将此情况记录在案，并考虑给予一定的纪律处分，如警告、罚款等，以起到警示作用，防止类似行为再次发生。

二、刑事处理方式

虽然500元在多数地区并未达到盗窃罪的立案标准，但企业仍然有权选择报警。公安机关在接到报案后，会根据具体情况决定是否进一步调查处理。如果员工存在多次内盗行为，或者有其他恶劣情节，即便单次金额未达到立案标准，公安机关也可能以盗窃罪等相关罪名追究其刑事责任。因此，企业在处理此类事件时，应保留好相关证据，如监控录像、证人证言等，以便在需要时提供给公安机关。

三、企业管理与预防

除了民事和刑事处理方式外，企业还应从管理层面进行审视和改进。首先，企业应完善内部监督机制，加强对员工行为的监控和管理，确保员工行为符合公司规定和法律法规。其次，企业应完善财物保管制度，明确财物的保管责任和使用流程，防止财物被盗或滥用。最后，企业还应加强员工教育和培训，提高员工的法律意识和道德水平，引导员工树立正确的价值观和职业观。

综上所述，对于员工内盗500元财物的处理，企业应综合考虑民事、刑事以及企业管理三个维度，采取合适的处理方式，并加强内部管理和预防，以防止类似事件再次发生。希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。