在宾馆当保洁被开除，是否有赔偿取决于开除的原因和具体情况。以下从不同角度进行分析：

1. 合法解除劳动合同的情况：

   • 如果宾馆是因为你存在严重违反公司规章制度、严重失职或营私舞弊给公司造成重大损害、被依法追究刑事责任等合法理由而开除你，那么宾馆通常不需要支付赔偿金。这种情况下，开除是合法的，且符合《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。

2. 违法解除劳动合同的情况：

   • 如果宾馆没有合法理由就开除你，比如因为你不服从不合理的安排、提出合理的劳动条件改善要求等，那么宾馆的行为可能构成违法解除劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十八条和第八十七条的规定，你有权要求宾馆支付赔偿金，赔偿金的标准通常是经济补偿金的两倍。经济补偿金则根据你的工作年限和月工资来计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付，六个月以上不满一年的按一年计算，不满六个月的向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

3. 经济性裁员的情况：

   • 如果宾馆是因为经营困难需要裁员，且符合法律规定的经济性裁员条件（如提前向工会或者全体职工说明情况、听取工会或者职工的意见、向劳动行政部门报告等），那么宾馆在支付经济补偿金后可以解除劳动合同。这种情况下，你虽然不能获得赔偿金，但可以获得经济补偿金。

4. 未签订书面劳动合同的情况：

   • 如果宾馆没有与你签订书面劳动合同，且你已经在宾馆工作了一段时间，那么根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，宾馆可能需要向你支付双倍工资作为赔偿。但这与开除的赔偿是分开的，如果同时存在开除的情况，你需要分别考虑这两种赔偿。

建议：

• 如果你被开除后认为宾馆的行为违法或不合理，你可以先与宾馆进行协商，看是否能够达成和解。
• 如果协商无果，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求宾馆支付相应的赔偿金或经济补偿金。
• 在整个过程中，建议你保留好相关的证据，如工作证、工资条、开除通知等，以便在需要时提供证明。

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