企业工资合同，即劳动合同，是由用人单位与劳动者签订的。以下是对这一问题的详细解答：
一、签订主体
用人单位：包括各类企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织，以及与劳动者建立劳动关系的国家机关、事业单位、社会团体。具体来说：
- 已成立的公司或组织：如果公司已经注册成立，具有独立的法人资格，那么劳动合同应直接与公司签订。
- 筹备中的公司：若公司在筹备阶段尚未正式注册成立，无法以自身名义签订劳动合同，此时应由负责筹备的出资人代表公司与劳动者签订合同，并在合同中明确这一点。待公司成立后，应及时补签或变更合同主体。
- 分公司：根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第四条，分公司若具备营业执照或登记证书，可直接与劳动者签订合同；若不具备，则需由总公司作为签约主体。
- 劳务派遣单位：在劳务派遣关系中，劳动者虽在用工单位工作，但劳动合同必须与派遣单位签订，明确三方权利义务关系。
- 个体工商户：个体工商户招用员工时，需以营业执照登记的经营者（雇主）为签约主体。
劳动者：作为自然人，劳动者是劳动合同的另一方主体。劳动者在签订劳动合同时，应确保自己具备劳动权利能力和劳动行为能力，即达到法定劳动年龄并具有劳动能力。
二、签订时间
用人单位应当在用工之日起的一个月内与员工签订劳动合同，且必须是书面形式的。如果单位逾期不签的，则要按员工的实际工作时间，向其支付至多不超过十一个月的每月双倍工资。这一规定旨在保护劳动者的合法权益，防止用人单位利用未签订劳动合同的漏洞损害劳动者利益。
三、合同内容
劳动合同应当具备以下条款：
- 用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；
- 劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；
- 劳动合同期限；
- 工作内容和工作地点；
- 工作时间和休息休假；
- 劳动报酬；
- 社会保险；
- 劳动保护、劳动条件和职业危害防护；
- 法律、法规规定应当纳入劳动合同的其他事项。
此外，劳动合同除前款规定的必备条款外，用人单位与劳动者还可以约定试用期、培训、保守秘密、补充保险和福利待遇等其他事项。
四、注意事项
- 确认用人单位合法性：在签订合同前，务必核实用人单位是否依法注册成立，避免与个人或非正规组织签约。
- 警惕代签风险：除法定代理人外，他人代签合同可能引发效力争议。建议通过书面授权委托或视频确认等方式留存证据。
- 关注合同内容：重点审查用人单位名称、地址、法定代表人信息是否与实际情况一致，确保合同条款清晰无歧义。
- 保留签约证据：妥善保存合同原件及签约过程记录，为后续维权提供法律依据。
如有任何关于劳动合同签订或工资福利方面的疑问，欢迎直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业的法律建议和帮助。