合同工一般是与用人单位签订劳动合同。以下是对这一问题的详细解释：

1. 合同工的基本定义：

   • 合同工，顾名思义，是指通过签订劳动合同来确立劳动关系的工作人员。这种劳动关系受到《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规的保护。

2. 合同工的签约对象：

   • 在大多数情况下，合同工是与用人单位直接签订劳动合同的。用人单位可以是企业、事业单位、社会团体等任何依法成立的组织。
   • 劳动合同是明确双方权利和义务的协议，包括工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等条款。

3. 特殊情况下的签约对象：

   • 在某些特殊情况下，如劳务派遣、非全日制用工等，合同工的签约对象可能并非直接用人单位，而是劳务派遣单位或其他相关机构。但这种情况并不改变合同工与用人单位之间存在的事实劳动关系，只是签约形式上的变化。
   • 例如，在劳务派遣中，劳动者与劳务派遣单位签订劳动合同，但被派遣到实际用人单位工作。此时，劳务派遣单位是劳动合同的签约方，而实际用人单位则负责劳动者的日常管理和工作安排。

4. 法律建议：

   • 对于合同工来说，签订劳动合同时应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。
   • 如果对合同条款有疑问或不满，应及时与用人单位沟通协商，必要时可以寻求法律援助或咨询专业律师。
   • 在签订劳动合同前，劳动者也有权了解用人单位的基本情况、工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等信息，以便做出明智的选择。

5. 可能的法律后果：

   • 如果用人单位未与劳动者签订劳动合同或签订的劳动合同存在违法条款，劳动者有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。
   • 同时，劳动者也应遵守劳动合同的约定，履行自己的义务，否则可能面临用人单位的违约责任追究。

综上所述，合同工一般是与用人单位签订劳动合同的。在签订劳动合同时，劳动者应仔细阅读合同条款，确保自己的权益得到充分保障。如果有任何疑问或不满，应及时与用人单位沟通协商或寻求法律援助。