在破产重整用工考察期内，若劳动合同到期，用人单位应当与劳动者签订书面劳动合同。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、法律义务角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这一规定并未因企业处于破产重整阶段或用工考察期而有所例外。因此，从法律义务的角度来看，用人单位在劳动合同到期时，有义务与劳动者续签书面劳动合同。

二、破产重整的特殊性

虽然破产重整期间企业的经营状况可能较为特殊，但这并不改变用人单位与劳动者之间的劳动关系本质。破产重整的目的是通过法律程序使企业得以继续经营或更有效地进行清算，而并非免除用人单位的法律义务。因此，在破产重整期间，用人单位仍需遵守劳动法律法规，包括与劳动者签订书面劳动合同的义务。

三、用工考察期的考量

用工考察期通常是用人单位对劳动者工作能力、工作态度等方面进行考察的期间。然而，这一期间并不改变劳动合同到期的事实。即使处于用工考察期，劳动合同到期后，用人单位仍需按照法律规定与劳动者续签书面劳动合同。若用人单位未续签，则可能面临支付双倍工资等法律责任。

四、实际操作建议

1. 及时续签：用人单位应在劳动合同到期前与劳动者协商续签事宜，并确保在合同到期后及时签订新的书面劳动合同。
2. 明确条款：在续签劳动合同时，用人单位应明确合同期限、工作内容、工作地点、劳动报酬等关键条款，以避免后续纠纷。
3. 保留证据：用人单位应妥善保管与劳动者签订的劳动合同及相关文件，以备不时之需。

五、法律后果

若用人单位在破产重整用工考察期内未与劳动者签订书面劳动合同，可能面临以下法律后果：

1. 支付双倍工资：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
2. 劳动争议风险：未签订书面劳动合同可能引发劳动争议，增加用人单位的诉讼成本和风险。

综上所述，在破产重整用工考察期内，若劳动合同到期，用人单位应当与劳动者签订书面劳动合同。这是用人单位的法律义务，也是维护劳动关系稳定、避免法律风险的重要举措。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。