老板开会说业绩不达标后续没有底薪，只给提成或劝退，这种做法是不合法的，你有权拒绝并维护自己的合法权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律角度
底薪的合法性：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者在提供正常劳动的情况下，用人单位应当支付不低于当地最低工资标准的工资。底薪作为劳动者基本生活保障的一部分，是用人单位必须支付的。
- 老板以业绩不达标为由取消底薪，只支付提成或劝退，这种做法违反了劳动法的规定，侵犯了劳动者的合法权益。
劳动合同的约定：
- 如果你与用人单位签订了劳动合同，并且合同中明确约定了底薪的数额和支付方式，那么用人单位必须按照合同约定履行义务。
- 老板单方面改变劳动合同中的约定，取消底薪，属于违约行为，你有权要求用人单位继续履行合同或承担违约责任。
劝退的合法性：
- 老板以业绩不达标为由劝退你，必须符合法律规定的解除劳动合同的条件和程序。
- 如果老板没有合法依据或未按照法定程序解除劳动合同，你有权要求用人单位继续履行合同或支付经济补偿金。
二、应对策略
与老板沟通：
- 首先，你可以尝试与老板进行沟通，表达你对取消底薪做法的不满和担忧。
- 询问老板取消底薪的具体原因和依据，并尝试协商解决方案，如调整业绩目标、提供培训支持等。
收集证据：
- 如果沟通无果，你需要开始收集相关证据，如劳动合同、工资条、业绩记录等。
- 这些证据将有助于你在后续维权过程中证明自己的权益和用人单位的违法行为。
向劳动监察部门投诉：
- 你可以向当地劳动监察部门投诉用人单位的违法行为。
- 劳动监察部门将依法进行调查，并可能对用人单位进行处罚或要求其改正违法行为。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果劳动监察部门的处理结果不能满足你的需求，你可以考虑申请劳动仲裁或提起诉讼。
- 在劳动仲裁或诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的权益和用人单位的违法行为。
三、注意事项
保持冷静和理性：
- 在面对老板的违法行为时，保持冷静和理性至关重要。
- 不要采取过激行为或言语攻击，以免加剧矛盾或影响自己的维权效果。
及时咨询专业律师：
- 如果你对法律程序或维权策略不熟悉，可以及时咨询专业律师。
- 作为专业律师，我可以为你提供详细的法律建议和维权方案，帮助你更好地维护自己的合法权益。
综上所述，老板以业绩不达标为由取消底薪、只给提成或劝退的做法是不合法的。你有权拒绝并维护自己的合法权益。在应对过程中，建议与老板沟通、收集证据、向劳动监察部门投诉，并在必要时申请劳动仲裁或提起诉讼。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。