关于“私企吃回扣不追究法律怎么判”的问题，首先需要明确的是，如果私企员工吃回扣的行为不被企业追究，但从法律角度来看，并不意味着该行为就合法或者不会被法律制裁。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律性质：

   • 私企员工吃回扣，如果利用职务上的便利，索取或非法收受他人财物，为他人谋取利益，且数额较大，可能构成非国家工作人员受贿罪。
   • 此罪行属于刑法范畴，一旦构成，将由司法机关依法追究刑事责任。

2. 法律后果：

   • 如果吃回扣的行为被查实，且数额达到较大标准（一般指索取或收受5000元至2万元以上），员工可能面临三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金的刑事处罚。
   • 数额巨大或情节严重的，可能面临三到十年徒刑并处罚金；数额特别巨大或情节特别严重的，甚至可能面临十年以上徒刑甚至无期徒刑，并处罚金。

3. 企业处理：

   • 即使法律不追究，企业也可以依据内部规章制度对吃回扣的员工进行调查处理，包括但不限于纪律处分、解除劳动合同等。
   • 企业有权通过民事诉讼要求员工返还不当得利，维护自身合法权益。

4. 综合建议：

   • 企业应重视员工吃回扣问题，建立健全内部监管机制，及时发现并处理此类行为。
   • 员工也应遵守法律和职业道德，切勿因一时贪念触犯法律，给自己带来严重后果。

综上所述，私企吃回扣的行为，即使企业不追究，也可能面临法律的制裁。因此，建议企业和员工都应严格遵守相关法律法规和职业道德规范，共同营造一个公平、公正、合法的商业环境。如果你或你的企业遇到相关问题，欢迎直接向我咨询，我将提供专业的法律建议和支持。