结论前置：您可以先通过与老板友好协商的方式提出加薪要求，若协商不成，再考虑通过收集证据、依据法律规定等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析：

1. 友好协商：

   • 选择合适时机：找一个老板相对轻松、心情较好的时候，比如项目顺利完成后的庆祝时刻，或者老板不忙的下午，提出您的诉求。
   • 明确表达诉求：您可以坦诚地告诉老板，由于现在承担了原来两个人的工作量，工作压力和责任都大大增加了，因此希望能够在薪资上有所体现，提出一个您认为合理的加薪幅度。
   • 强调工作成果：在协商过程中，不妨列举一些您近期完成的重要工作或取得的显著成绩，以证明您的工作价值和贡献，从而增加加薪的说服力。

2. 收集证据，准备应对：

   • 工作记录：保留好您的工作记录，包括完成的任务、工作时间、工作成果等，以证明您确实承担了额外的工作量。
   • 市场薪资水平：了解同行业、同职位的薪资水平，作为您提出加薪要求的参考依据。如果您的薪资明显低于市场水平，那么您的加薪要求将更有合理性。
   • 公司政策：查阅公司的薪资调整政策或员工手册，看是否有关于工作量增加导致薪资调整的相关规定。如果有，您可以依据这些规定来提出您的加薪要求。

3. 依据法律规定：

   • 劳动合同：检查您的劳动合同，看是否有关于工作量变更和薪资调整的条款。如果合同中有明确规定，那么您可以依据合同来提出加薪要求。
   • 劳动法规定：根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者有权获得与其劳动量相匹配的报酬。如果您的老板未经您同意，擅自增加您的工作量而不提高薪资，那么您有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

在协商或维权过程中，请保持冷静和理性，避免与老板发生不必要的冲突。如果协商或维权无果，您也可以考虑寻找新的工作机会。如果您在协商或维权过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。