针对您提出的“一个人做两个人的工作老板不给补贴怎么办”的问题，我给出以下分析和建议：

1. 法律背景与权益：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者享有获得劳动报酬的权利，且报酬应当与工作量、工作质量等相匹配。若您实际承担了两个人的工作量，但未获得相应的补贴或报酬增加，这可能违反了劳动法的相关规定。

2. 可能的解决途径：

   • 与老板协商：
     • 首先，您可以尝试与老板进行友好沟通，明确表达您的工作量增加以及期望获得的相应补贴。在协商过程中，保持冷静和理性，提供具体的工作量数据和对比，以增强说服力。
   • 收集证据：
     • 若协商无果，您需要开始收集相关证据，如工作记录、任务分配单、同事证言等，以证明您确实承担了额外的工作量。这些证据将在后续的维权过程中发挥关键作用。
   • 向劳动监察部门投诉：
     • 您可以向当地的劳动监察部门投诉，反映您的情况并提交相关证据。劳动监察部门将对此进行调查，并根据调查结果采取相应的措施。
   • 申请劳动仲裁：
     • 若投诉未果，您还可以考虑向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在仲裁过程中，您需要提交详细的仲裁申请书和相关证据，仲裁委员会将依法进行裁决。

3. 可能的法律后果：

   • 如果经过调查或仲裁，确认您确实承担了额外的工作量且未获得相应补贴，老板可能需要补发工资差额、支付经济补偿金等。同时，老板的行为也可能受到劳动行政部门的处罚。

4. 建议与注意事项：

   • 在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。避免与老板发生直接冲突，以免影响您的职业发展和个人声誉。
   • 及时咨询专业律师（比如我）以获取更具体的法律建议和指导。律师可以根据您的具体情况，提供更针对性的解决方案。
   • 注意保护自己的合法权益，不要因为担心失业或其他原因而放弃维权。您的劳动成果应当得到应有的回报。

总结来说，如果您一个人做两个人的工作而老板不给补贴，您可以通过与老板协商、收集证据、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静和理性，及时咨询专业律师，并注意保护自己的合法权益。如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的帮助，请直接向我咨询。