开会没参加过后签字降薪，这一行为是否合法，需分情况讨论：
若降薪决定未经合法程序，则不合法：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在调整员工工资时，应当遵循合法、公平、平等自愿、协商一致的原则。如果公司仅仅因为员工未参加会议就单方面决定降薪，且未与员工进行协商或未获得员工的同意，那么这种降薪行为是不合法的。
- 此外，如果公司的规章制度或劳动合同中并未明确规定未参加会议可以作为降薪的理由，那么公司以此为由降薪也缺乏法律依据。
若降薪决定经过合法程序且符合规定，则可能合法：
- 如果公司在决定降薪前，已经与员工进行了充分的沟通，并解释了降薪的原因和依据，且员工在了解情况后表示同意或未提出异议，那么这种降薪行为可能是合法的。但这种情况较为罕见，因为通常员工不会轻易同意降薪。
- 另外，如果公司的规章制度或劳动合同中明确规定了未参加会议可以作为降薪的处罚措施，并且这种规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司以此为由降薪也可能被视为合法。但需要注意的是，这种规定必须合理且明确，不能过于苛刻或模糊。
法律建议：
- 如果你认为公司的降薪行为不合法，你可以先与公司进行协商，要求公司恢复原来的工资水平或提供合理的降薪依据。
- 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
- 在处理此类纠纷时，建议你保留好相关的证据，如工资条、降薪通知、会议记录等，以便在需要时提供证明。
可能后果：
- 如果公司的降薪行为被认定为不合法，那么公司可能需要承担补发工资、支付经济补偿金等法律责任。
- 同时，公司的这种行为也可能对员工的士气和工作积极性产生负面影响，进而影响公司的整体运营和发展。
总之，开会没参加过后签字降薪是否合法，取决于降薪决定是否经过合法程序且符合规定。如果你对此有疑问或认为自己的权益受到了侵害，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。