针对您提出的“厂里没过试用期不给辞工怎么办”这一问题，我可以给您提供以下清晰、详细且有深度的解答：
首先，您需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。这是法律赋予劳动者的权利，用人单位无权阻止。
若您目前处于试用期，且已经决定辞职，建议您采取以下步骤：
书面通知：通过书面形式（如辞职信）向工厂明确表达您的辞职意向，并注明提前三日的通知期限。这样做可以确保您的辞职意向有明确的记录，为后续可能出现的纠纷提供证据。
留痕沟通：除了书面通知外，您还可以通过邮件、短信等能留痕的方式再次确认您的辞职意向，并保留好相关沟通记录。这些记录在后续维权过程中可能会起到关键作用。
等待期限：在提前三日通知后，您无需等待工厂的批准，三日期满后，您的劳动关系即自动解除。
若工厂在您依法通知辞职后，仍采取不合理手段阻拦，如扣押工资、刁难工作交接等，您可以采取以下措施维护自身合法权益：
向劳动监察部门投诉：您可以向当地的劳动监察部门投诉工厂的违法行为，由其责令工厂改正。
申请劳动仲裁：若投诉无果，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求工厂支付应得工资，并办理解除劳动关系手续。在仲裁过程中，您需要提供能证明您在工厂工作及提前通知辞职的相关证据，如劳动合同、工作证、通知记录等。
提起诉讼：若对仲裁结果不服，您还可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径进一步维护自身权益。
总之，面对厂里没过试用期不给辞工的情况，您应明确自己的法律权利，并采取合法、有效的措施来维护自身权益。希望以上解答能对您有所帮助。