针对您提出的“员工上班2个月未签劳动合同要离职双倍赔偿怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。因此，在您工作了两个月但尚未签订劳动合同的情况下，您有权向用人单位索要自第二个月起的双倍工资差额。
其次，关于您提到的离职双倍赔偿问题，这通常与用人单位的过错有关。如果用人单位存在未依照法规提供适宜的劳动条件、未如期足额发放工资等过错行为，导致您选择离职，那么您除了可以索要双倍工资差额外，还有可能获得经济补偿。经济补偿的金额根据您在用人单位的工作时长来确定，每满一年支付一个月工资的标准赔偿金，对于工作时间不足六个月的员工，用人单位需支付半个月工资作为经济补偿。
为了主张您的权益，您可以按照以下步骤操作：
收集证据：首先，您需要收集能够证明您与用人单位存在劳动关系的证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。这些证据将有助于您在后续的协商或仲裁过程中维护自己的权益。
与单位协商：在收集到足够的证据后，您可以尝试与用人单位就补偿事宜进行协商。在协商过程中，您可以明确提出您的诉求，并要求用人单位给予合理的补偿。
维权途径：如果协商不成，您可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的权益。在申请劳动仲裁时，您需要提交相关的证据材料，并按照仲裁程序进行操作。
最后，我想强调的是，无论您选择哪种方式来维护自己的权益，都需要保持冷静和理性，并遵循法律程序进行操作。同时，我也建议您在未来的工作中，注意与用人单位签订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务，避免类似问题的再次发生。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。