针对“保安上岗时间摔伤谁负责”这一问题，需分情况讨论：

1. 若保安与用人单位存在劳动关系，且摔伤符合工伤认定条件：

   • 工伤认定条件：根据《工伤保险条例》第十四条，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。因此，如果保安是在工作时间、工作场所内，因履行工作职责（如巡逻、检查等）而摔伤，那么这种情况通常会被认定为工伤。
   • 用人单位责任：一旦认定为工伤，用人单位应在事故发生之日起30天内，向统筹地区社会保险行政部门提交工伤认定申请。认定工伤后，保安能享受工伤医疗待遇，包括医疗费、护理费、住院伙食补助费等，并在停工留薪期正常领取工资福利。病情稳定后，还可以进行劳动能力鉴定，根据伤残等级获得一次性伤残补助金、伤残津贴等相应赔偿。

2. 若保安与用人单位存在劳务关系，或摔伤不符合工伤认定条件：

   • 劳务关系处理：如果保安与保安服务公司签订的是劳务合同，那么双方按劳务关系来处理。当保安因提供劳务而受到损害时，双方会根据各自过错承担责任。若保安自身没有过错，雇主（即保安服务公司）就要承担赔偿责任，赔偿的项目涵盖医疗费、误工费、护理费等费用。
   • 非工伤情况：如果保安摔伤并非因履行工作职责，而是由于个人原因（如私自活动、疏忽大意等）导致，且不符合工伤认定条件，那么用人单位通常不需要承担赔偿责任。但这种情况下，如果保安有购买意外伤害保险等相关保险，可以向保险公司申请理赔。

3. 特殊情况处理：

   • 提前到岗：如果保安提前到岗，且在到岗后因工作原因摔伤，虽然可能不在用人单位规定的正式工作时间，但根据《工伤保险条例》第十四条第二项，工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的，也应当认定为工伤。因此，这种情况下保安摔伤也可能被认定为工伤。
   • 工作环境因素：如果保安摔伤与工作环境有关（如地面湿滑、设施老化等），且用人单位未尽到合理的安全保障义务，那么用人单位也可能需要承担一定的赔偿责任。

综上所述，保安上岗时间摔伤谁负责，需根据具体情况来判断。如果保安与用人单位存在劳动关系，且摔伤符合工伤认定条件，那么用人单位需要承担赔偿责任；如果保安与用人单位存在劳务关系，或摔伤不符合工伤认定条件，那么双方会根据各自过错承担责任；在特殊情况下（如提前到岗、工作环境因素等），也需要根据具体情况来判断用人单位的责任。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。