结论前置：在五一劳动节假期中，5月2日和5月3日通常是通过调休形成的休息日。若企业安排员工在这两天上班且不能安排补休，则应当支付不低于工资的200%作为加班工资。因此，如果企业没有支付双倍工资，是违反了《中华人民共和国劳动法》的相关规定。
详细分析：
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，对于不同情形下的加班工资支付标准有明确规定，具体如下：
延长工作时间：用人单位安排劳动者延长工作时间的，应支付不低于工资的150%的工资报酬。
休息日工作安排：休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于工资的200%的工资报酬。在五一劳动节假期中，除5月1日外的其他两天（如5月2日、3日），通常是通过调休形成的休息日。因此，若用人单位在这两天安排劳动者工作且无法安排补休，则需按照此标准支付加班工资。
法定休假日工作安排：法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的300%的工资报酬。五一劳动节中的5月1日即为法定休假日。
结合上述规定，我们可以看出，5月2日和3日作为休息日，若企业安排员工上班且不能补休，应当支付双倍工资。如果企业未按照这一标准支付加班工资，则构成了对《中华人民共和国劳动法》的违反，员工有权要求企业支付相应的加班工资，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。
行动建议：
如果你所在的企业在五一假期2号和3号安排了上班但未支付双倍工资，你可以首先与企业的人力资源部门或财务部门进行沟通，了解具体的工资支付情况，并要求企业按照法律规定支付加班工资。如果企业拒绝支付或未能给出合理解释，你可以考虑向当地的劳动监察部门投诉，或者通过法律途径维护自己的权益。