结论是：五月二号上班老板不给三倍工资，这一行为是否违法，取决于五月二号是否属于法定节假日以及员工的具体工作情况。以下从不同角度进行分析：

1. 如果五月二号属于法定节假日：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。因此，如果五月二号被明确为法定节假日（如国际劳动节的部分假期），且员工在这一天被安排工作，那么老板应当支付三倍工资。若老板未支付，则构成违法行为。

2. 如果五月二号不属于法定节假日，但属于休息日：

   • 若五月二号并非法定节假日，而是公司安排的休息日（如调休后的周末），且员工在这一天被安排工作，那么根据《劳动法》的相关规定，员工有权获得不低于工资的百分之二百的工资报酬，即双倍工资，而非三倍。但在此情况下，老板不给三倍工资并不构成违法，只是未支付双倍工资可能涉及违法（如果应支付双倍而未支付）。不过，就用户提出的“三倍工资”问题而言，此情况下老板不支付三倍工资并不直接违法。

3. 特殊情况考虑：

   • 还需要考虑员工与老板之间是否有特别的约定或合同条款，这些约定或条款可能改变了法定支付标准。但这样的约定或条款必须合法且经员工同意，否则无效。
   • 另外，如果员工在五月二号的工作属于加班性质，且公司有明确的加班政策或规章制度，那么也应按照这些政策或规章制度来执行工资支付。

建议与行动：

• 首先，确认五月二号是否属于法定节假日或公司安排的休息日。
• 其次，查看自己的劳动合同或公司规章制度，了解关于节假日或休息日工作的工资支付规定。
• 如果确认老板应支付三倍工资而未支付，可以先与老板进行沟通协商，要求补发工资。
• 如果沟通无果，可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

法律后果：

• 如果老板确实违反了《劳动法》关于节假日工资支付的规定，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括但不限于罚款、责令补发工资等。
• 员工也有权通过法律途径追究老板的责任，要求支付应得的工资报酬及可能的赔偿。

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