关于“公司没有发工资，但是社保买了，从工资里扣是否合法”的问题，这需要根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细解答：
一、法律规定及正常操作流程
法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国社会保险法》，用人单位和劳动者都需依法参加社会保险并缴纳社会保险费。
正常操作流程：在实际操作中，用人单位通常会在发放工资时，代扣代缴劳动者个人应承担的社保费用。这是合法的，因为社保中个人应承担的部分是从工资中扣除的，属于正常的代扣行为。
二、未发工资先扣社保的合法性分析
一般情况：如果用人单位在尚未发放工资的情况下就扣除社保费用，且未与劳动者进行合理协商或明确说明，这种做法可能侵犯了劳动者的合法权益，因为工资是劳动者维持生活的基本保障。
特殊合理情形：尽管一般情况下未发工资先扣社保是不合法的，但也存在特殊合理情形。例如，当用人单位遇到暂时资金周转困难，但提前与员工说明情况，并保证后续会及时补发工资时，这种情况下先扣除社保费用可以被视为合理合法的。然而，用人单位必须确保后续能及时、足额发放工资，并将相关情况以书面形式告知劳动者。
三、劳动者权益保护
如果劳动者遇到用人单位不合理地未发工资先扣社保的情况，可以采取以下措施维护自己的合法权益：
沟通协商：首先与用人单位进行沟通协商，要求按照正常流程操作，即先发工资后扣社保。
投诉举报：若协商不成，可以向当地劳动监察部门投诉或举报用人单位的违法行为。这些机构是专业处理劳资纠纷的，他们会上门查处相关违法行为。
法律援助与劳动仲裁：劳动者还可以寻求法律援助或申请劳动仲裁来进一步维护自己的权益。在申请劳动仲裁时，劳动者需要提交相关资料，如身份证、企业基本资料、劳动合同等，并填写劳动仲裁申请书，说明认为单位克扣工资的理由。
四、结论
综上所述，没发工资先扣社保的合法性需根据具体情况判断。用人单位应遵守相关法律法规，确保在发放工资时代扣代缴社保费用，并保障劳动者的合法权益。劳动者也应了解自己的权益和义务，在遇到问题时采取适当的措施维护自己的合法权益。如果用人单位确实存在未发工资先扣社保的违法行为，劳动者可以通过沟通协商、投诉举报或劳动仲裁等方式来维护自己的权益。