公司没买社保却在工资里扣30的保险费用是不合法的。下面我将从几个方面详细解释：

1. 社保缴纳义务：根据《中华人民共和国社会保险法》的规定，用人单位有义务为员工缴纳社会保险，这包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。如果公司没有为员工购买社保，就违反了法律规定。

2. 工资扣除的合法性：工资是员工提供劳动后应得的报酬，任何单位或个人不得无故克扣。如果公司在没有购买社保的情况下，擅自从员工工资中扣除所谓的“保险费用”，这是不合法的行为，侵犯了员工的合法权益。

3. 员工权益保护：面对公司不买社保却扣工资的情况，员工有权向劳动监察部门投诉，要求公司补缴社保并退还非法扣除的工资。如果因此造成员工损失的，公司还应承担赔偿责任。

综上所述，公司没买社保却在工资里扣30的保险费用是不合法的。如果你遇到了这种情况，建议及时向我咨询或向当地劳动监察部门投诉，以维护自己的合法权益。