签订劳动合同后，即使乙方犯错并进行了赔偿，工资仍然应当按照劳动合同的约定和法律规定发放。具体分析如下：

1. 劳动合同的约束力：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。
   • 一旦签订，劳动合同即对双方产生法律约束力，双方均应按照合同约定履行各自的义务。

2. 工资支付的规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，用人单位应当按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
   • 工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，与劳动者是否犯错或赔偿无直接关联。

3. 乙方犯错与工资支付的关系：

   • 乙方犯错并进行了赔偿，这是对其错误行为的一种法律后果。
   • 但这一法律后果并不直接影响乙方应得的工资权益。
   • 除非劳动合同中有特别约定，或者用人单位的规章制度中有明确规定，否则用人单位不得因乙方犯错而扣发或停发工资。

4. 特殊情况的处理：

   • 如果乙方的错误行为给用人单位造成了重大经济损失，且劳动合同或规章制度中有相关规定，用人单位可以依据规定对乙方进行经济处罚，但这并不等同于扣发工资。
   • 经济处罚的具体方式和标准应严格按照劳动合同和规章制度执行，并确保不违反法律法规的规定。

综上所述，签订劳动合同后，乙方犯错并进行了赔偿，并不影响其应得的工资权益。用人单位应当按照劳动合同的约定和法律规定，及时向乙方支付工资。如有任何疑问或争议，建议双方协商解决，或咨询当地劳动监察部门或专业律师的意见。