针对您提出的“被迫离职通知书EMS对方不接电话不签收怎么办”的问题，虽然这种情况并非高考录取通知书的场景，但我们可以借鉴一些相关的处理流程和建议来给您提供一些解决方案。

首先，当您通过EMS发送被迫离职通知书给对方，而对方不接电话也不签收时，您可以尝试以下步骤：

1. 确认信息准确性：

   • 请确保您填写的收件人信息（包括姓名、地址、电话）是准确无误的。有时候，因为信息填写错误或者不全，可能导致投递员无法联系到收件人。

2. 联系EMS客服：

   • 如果确认信息无误，但对方仍然不接电话不签收，您可以拨打EMS的客服电话，提供邮件的单号，询问邮件的投递情况，并请求他们协助处理。EMS客服可能会提供投递员的联系方式，或者安排再次投递。

3. 预约投递时间：

   • 您可以尝试与EMS投递员预约一个具体的投递时间，以确保收件人在家并能够签收。这通常可以通过EMS的官方微信服务号、支付宝小程序或者客服电话来实现。

4. 考虑改址或代收：

   • 如果收件人长时间无法签收，您可以考虑通过EMS的电子渠道修改收件地址，或者安排一个代收人。不过，这需要您提供相关的身份证明和代收关系证明。

5. 保留证据：

   • 在整个过程中，请务必保留好所有的沟通记录、邮件单号、投递凭证等证据。这些证据在后续可能需要的法律纠纷或争议解决中非常重要。

6. 法律途径：

   • 如果以上方法都无法解决问题，且这份被迫离职通知书对您的权益有重要影响，您可能需要考虑通过法律途径来维护自己的权益。比如，您可以咨询律师，了解是否可以通过诉讼或仲裁等方式来要求对方签收或确认这份通知书。

最后，虽然这种情况可能会给您带来一些困扰和不便，但请保持冷静和耐心。通过积极与EMS沟通、尝试多种解决方案，并保留好相关证据，您应该能够找到一个合适的解决办法。