工厂不让歇班违反了《劳动法》中关于劳动者休息权益的规定，员工有权通过合法途径维护自己的休息休假权利。以下是具体的处理步骤和法律建议：

1. 与公司协商沟通：

   • 作为第一步，你应与工厂的人力资源部门或直接上级，进行理性、冷静的沟通。清晰、诚实地阐述自己的诉求，比如合理的休息时间对工作效率和身心健康的重要性，强调休息休假是员工的法定权利。
   • 注意事项：选择合适的沟通时机和场合，注意沟通方式和语气，保持专业态度，避免情绪化表达，并可保留沟通记录作为后续证据。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 准备材料：收集并整理能够证明劳动关系和未休班事实的证据，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、同事证言等。
   • 投诉流程：前往当地劳动监察部门办公地点，填写投诉表格并提交相关证据。劳动监察部门将对公司进行调查核实，并根据调查结果依法处理。

3. 申请劳动仲裁：

   • 若公司内部沟通和劳动监察部门处理均未能解决问题，你可考虑申请劳动仲裁。
   • 仲裁流程包括：提交仲裁申请书，明确仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据；仲裁委员会审查后决定是否受理，若受理则通知双方当事人参加庭审；最终，仲裁委员会根据庭审情况和法律法规作出裁决。

4. 提起诉讼：

   • 若对劳动仲裁结果不满意或工厂不履行仲裁裁决，你可向人民法院提起诉讼。准备起诉状、证据材料等，向有管辖权的人民法院提起诉讼，法院将根据事实和法律作出判决。

5. 寻求工会帮助：

   • 若工厂有工会组织，你可向工会反映问题，寻求工会的帮助和支持，工会将与管理层沟通协调，争取合理休息安排。

我建议，在整个维权过程中，你应保持冷静和理性，确保自己的安全和健康，不要因工作过度透支身体。同时，你可咨询专业的律师或法律援助机构，以获取更具体的法律建议和帮助。如有进一步需要，您可以继续咨询我。