工厂不安排休息是违反《中华人民共和国劳动法》的行为，员工有权依法维护自身的休息权益。以下是从不同角度为你详细分析的应对策略：

一、法律依据与权益认知

• 工时与休息制度：根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条和第三十八条，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度，且用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。工厂不安排休息明显违反了这些规定。
• 加班补偿：若工厂因生产需要安排加班，根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，对于延长工作时间、休息日工作且不能补休、法定休假日工作的情形，用人单位需支付高于正常工作时间的工资报酬。

二、维权步骤与策略

1. 与工厂协商

• 沟通方式：你可以直接与工厂的负责人或人力资源部门沟通，理性说明长时间连续工作且无休息对身心健康的负面影响，强调依法享有休息的权利，并要求工厂按照法律规定安排合理的休息时间。
• 保留证据：在协商过程中，建议通过录音等合法方式保留对话记录，作为后续可能需要的证据。

2. 向劳动监察部门投诉

• 准备材料：投诉前需准备好相关证据材料，包括本人身份证、劳动合同（或能证明劳动关系的材料如工资条、工作证、考勤记录等），以及详细说明工厂不给休息情况的书面材料，包括工作时间、休息安排等信息。
• 提交投诉：前往当地劳动监察部门办公地点，填写投诉表格并提交准备好的材料。劳动监察部门将调查核实情况，若查证工厂确实存在违法行为，将依法责令改正并处罚。

3. 申请劳动仲裁

• 提出申请：若劳动监察部门处理未能解决问题，你可向劳动仲裁机构申请仲裁。提交仲裁申请书，写明双方基本信息、仲裁请求（如要求支付加班工资、恢复正常休息等）、事实和理由，并附上相关证据材料。
• 参与仲裁：仲裁机构受理申请后，将安排开庭审理。双方需进行举证、质证和辩论。仲裁机构根据查明的事实和法律规定作出裁决。若你对仲裁结果不满意，可在规定期限内向人民法院提起诉讼。

4. 寻求工会帮助

• 内部工会：你可向工厂内部的工会组织反映问题，工会将与管理层沟通协调，争取合理休息安排。
• 外部工会：若工厂无工会组织，你可向当地总工会寻求帮助。总工会将监督企业遵守劳动法，并协助你与企业沟通协商，推动问题解决。

三、注意事项与建议

• 保持冷静理性：在整个维权过程中，你应保持冷静和理性，避免采取过激行动。
• 确保安全健康：不要因工作过度透支身体和精神，注意保护自己的安全和健康。
• 法律咨询与援助：若你对法律程序不熟悉或需要更专业的法律建议和支持，可以直接向我咨询，我会为你提供详细的法律指导和帮助。

示例说明：假设你在某工厂连续工作了一个月，每天工作超过八小时且没有休息日，你可以先与工厂沟通，要求安排休息日。若工厂拒绝，你可以收集好考勤记录、工资条等证据，向当地劳动监察部门投诉。若投诉无果，再向劳动仲裁机构申请仲裁，要求工厂支付加班工资并安排休息。

总之，面对工厂不安排休息的情况，你应依法维权，通过协商、投诉、仲裁及寻求工会帮助等途径来有效解决问题，确保自身合法权益得到保障。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。