周六加班没给加班费，只给了工资21.75的加班津贴，这种做法通常是不合法的。下面我来详细解释一下：
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，休息日（如周六）安排劳动者工作又不能安排补休的，用人单位应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬作为加班工资。这里的关键点在于“又不能安排补休”，即如果用人单位没有为加班的劳动者安排补休，就必须支付加班工资。
现在，我们来看看你的情况：
如果用人单位安排了补休：那么根据法律规定，用人单位可以不支付加班工资。但这种情况下，你提到的“给了工资21.75的加班津贴”就显得多余，因为补休已经是对加班的补偿了。不过，即使给了这笔津贴，也不违反法律，只是可能不是必需的。
如果用人单位没有安排补休：那么用人单位就必须支付不低于工资的百分之二百的加班工资。而你提到的“给了工资21.75的加班津贴”，显然远低于法律规定的加班工资标准。这种情况下，用人单位的做法是不合法的。
因此，你需要先确认用人单位是否为你安排了补休。如果没有安排补休，那么用人单位只给你“工资21.75的加班津贴”是不合法的，你有权要求用人单位按照法律规定支付加班工资。
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