关于你提出的“做人事行政文员，主管安排其他人要签劳动合同但是没有安排我，是否可以告他”的问题，以下是我的详细解答：

首先，结论是否可以告他，取决于具体情况和法律规定。

1. 劳动合同签订的法律要求：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这是用人单位的法定义务。

2. 分析你的情况：

   • 如果你作为人事行政文员，本身也属于公司的员工，且与公司存在劳动关系，那么公司也应当与你签订书面劳动合同。
   • 如果主管确实未安排你签订劳动合同，且公司也未主动与你签订，这可能违反了法律规定。

3. 法律途径：

   • 在这种情况下，你可以首先尝试与公司进行沟通，要求签订劳动合同。
   • 如果沟通无果，你可以考虑向当地的劳动监察部门投诉，由劳动监察部门对公司进行查处。
   • 如果劳动监察部门的处理结果仍不能满足你的需求，你还可以选择通过法律途径维护自己的权益，比如提起劳动仲裁或诉讼。

4. 考虑其他因素：

   • 在决定是否采取法律行动之前，你也需要考虑一些实际因素，比如你与公司之间的关系、未来的职业发展等。
   • 有时候，通过协商和沟通解决问题可能更为妥善和高效。

综上所述，如果你作为公司的员工，公司未与你签订劳动合同，且主管也未安排你签订，那么你可以考虑通过上述法律途径来维护自己的权益。但在采取任何行动之前，建议你先与公司进行沟通，并仔细考虑各种因素。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。