签合同不给员工看内容是违法的。

在签署劳动合同时，如果雇主拒绝让员工查阅合同条款内容，这种行为是违反法律规定的。根据《劳动合同法》的相关规定，劳动合同应由用人单位与劳动者协商一致，并经双方签字或盖章后生效，且劳动合同文本应由用人单位和劳动者各执一份。这是为了确保劳动者能够充分了解并协商合同条款中的具体事宜，保障劳动者的知情权。

如果用人单位未向劳动者提供合同文本，或者提供的合同文本中未载明法定的劳动合同必备条款，劳动行政部门将责令用人单位改正，并可能对其处以罚款。同时，如果因用人单位的上述行为导致劳动者遭受损失，用人单位还需承担相应的赔偿责任。

因此，作为劳动者，在签署劳动合同时，有权要求用人单位提供完整的合同文本，并仔细阅读合同条款内容。如果用人单位拒绝提供或拒绝让劳动者查阅，劳动者可以向当地劳动监察部门进行投诉，甚至提起劳动仲裁来维护自己的合法权益。